Имбирь для пищеварения

Имбирь для желудка и кишечника: как действует корень, применение при заболеваниях ЖКТ, рецепты

Имбирный корень — универсальное средство, помогающее справиться с самыми разными недугами человеческого организма, стоит лишь подобрать наиболее оптимальный для себя рецепт создания целебного средства. Как же правильно использовать такой ингредиент при проблемах ЖКТ и что стоит знать об особенностях его употребления при различных заболеваниях пищеварительной системы — читайте далее.

Имбирный корень: химический состав, целебные свойства, эффективность лечения болезней ЖКТ

Корень имбиря содержит в себе большое количество полезных витаминно-минеральных составляющих, основными из которых будут следующие:

• витамины: А, С, Д, Е, Н, К, РР, группы В (в том числе В2, В5, В6, В9, В12);
• аминокислоты омега-3 и омега-6;
• жирные кислоты: линолевая, каприловая, олеиновая;
• минеральные соединения: кальций, хром, магний, железо, калий, марганец, натрий, фосфор, кремний, алюминий.

Кроме того, в указанном продукте присутствуют эфирные масла, пищевые волокна и очень полезное вещество аспарагин, выступающее составляющим компонентом большого количества белков, в частности участвующих в регуляции работоспособности ЦНС человека.

Особый запах имбирному корню придаёт вещество цингиберен, а необычный горьковатый вкус растения заслуга гингерола — смолистого вещества, с очень широким спектром лечебного действия

Учитывая богатый химический состав растения, неудивительно, что корень обладает огромным количеством целебных свойств, многие из которых уместны при лечении проблем желудка и кишечника.

• В список самых заметных воздействий стоит отнести следующие:
• антибактериальное, противовоспалительное, антимикробное;
• антисептическое и бактерицидное;
• мягкое слабительное, желчегонное и ветрогонное;
• антигельминтное;
• антитоксическое (особенно актуально при пищевых отравлениях);
• противоспазматическое;
• слюногонное (со значительным содержанием пищеварительного фермента в слюне).

Помимо этого, имбирный корень отлично стимулирует кровообращение, выводит из организма лишний холестерин, улучшает тонус сердечной мышцы, возбуждает и тонизирует, что делает его очень эффективным лекарственным средством не только при желудочно-кишечных расстройствах, но и при заболеваниях печени, сердца и даже половых расстройствах, не говоря уже об улучшении состояния кожного покрова, что особенно актуально в косметологической сфере.

Важно! Определить наличие повышенного количества вредных веществ (в частности и в желудке) можно по характерному чувству тяжести в животе, повышенной усталости, отсутствии аппетита и появлении неприятного запаха изо рта.

Эффективность лечения пищеварительных проблем с помощью упомянутого корня будет зависеть от вида и стадии недуга, а также индивидуальных особенностей человеческого организма: далеко не все могут спокойно употреблять растение.

Имбирь при болезнях желудка и кишечника: польза и вред, способствует ли пищеварению

Настойки, отвары и просто чай на основании имбирного корня показаны при самых различных расстройствах пищеварительной системы человека, главное не ошибиться в дозировке составляющих компонентов при создании того или иного напитка (обязательно с учётом специфики проблемы).

Имбирь при гастрите

Возможность употребления лекарственных составов на основании имбирного корня зависит от разновидности недуга. При пониженной кислотности подобные средства допускаются к применению, а вот при повышенной — употреблять их не стоит, что объясняется присутствием в растении большого количества жгучих составляющих, которые способны ещё больше раздражать и без того воспалённые слизистые оболочки.

Читайте также о применении кефира с корицей и имбирём для похудения.

Корень имбиря не способен в одиночку справиться с гастритом, но если вы любите чай на основании растения и пьёте его для профилактики других заболеваний, тогда при пониженной кислотности желудка в период ремиссии недуга не стоит исключать напиток из своего дневного рациона, правда количество используемого корня стоит понизить.

При пониженной и повышенной кислотности

Если признаков гастрита нет, но проблема повышенной или пониженной кислотности уже актуальна, не стоит злоупотреблять средствами на основании имбирного корня. Если при сниженном количестве кислот в желудке имбирный чай или имбирно-медовая вода могут использоваться и в ряде случаев даже будут полезными (за 30 минут до еды по 0,5 стакана), то при повышенной кислотности возможность употребления таких настоев обязательно стоит обсудить с врачом: в одних ситуациях они запрещены, а в других возможно использование холодной имбирной воды за час до основного приёма пищи.

Иногда в напиток добавляют листья ежевики, мяты или мелисы, которые не только улучшают вкус готового снадобья, но и делают его более полезным. Снизить кислотность желудка можно и при помощи тыквы, сваренной на смеси молока и имбирной воды, в сочетании 1:2.

От отрыжки и изжоги

В борьбе с изжогой и частой отрыжкой — имбирь одно из первых средств помощи. Он улучшает пищеварительные процессы и снижает воспаление, абсорбируя жёлчную кислоту. Хорошее средство для быстрого устранения изжоги основывается только на свежем измельчённом корне растения, 2 ч. ложки которого необходимо залить 300 мл кипятка. После двухчасового настаивания напиток процеживают и принимают трижды в сутки, по 50 мл (желательно за полчаса до основного приёма пищи).

Советуем почитать об употреблении имбиря натощак.

Этот же настой улучшит состояние при тошноте и даже рвоте, но при желании можно заменить его на несколько ломтиков имбиря и один кусочек корицы, залитых одним стаканом горячей воды. Указанные ингредиенты должны настояться пять минут и только после этого средство можно будет пить, желательно в утренние часы.

При желудочных расстройствах

Расстройство желудка — крайне неприятная проблема, вызванная повышенной активностью болезнетворных микроорганизмов, попавших внутрь вместе с пищей. В данном случае актуальны бактерицидные и антисептические свойства имбирного корня, а чтобы добиться максимально положительного эффекта от применения растения можно заварить его на основании смеси йогурта и кипячённой воды.

При спазмах

Нормализовать работоспособность кишечника при частых спазмах и запорах поможет как обычный настой имбиря, так и сочетание корня с редисом или даже кофе, который, как и остальные ингредиенты, должен настаиваться, а не запариваться. Спазмолитические свойства имбирного корня лучше раскрываются, если вы подготовите свежее растение, натёртое на тёрке и залитое стаканом кипятка. Для улучшения вкусовых характеристик и лучшего раскрытия всех свойств растения можно добавить к настою чёрный молотый перец и соевый соус.

Важно! Какой бы рецепт вы не использовали, любой настой перед применением необходимо процеживать, добиваясь получения максимально чистой жидкости.

При болях

Сильные антиоксидантные способности имбирного корня объясняются наличием в его составе вещества гингерола, способного оказывать ещё и обезболивающий эффект. Остальные составляющие компоненты растения эффективно повышают выработку желудочного сока и нейтрализуют действие желудочных кислот, благодаря чему также снижаются болевые ощущения.

Как и во многих других случаях для приготовления лечебного снадобья достаточно лишь залить небольшое количество тёртого имбирного корня кипятком и после настаивания употреблять небольшими порциями. Для подслащения и общего улучшения вкусовых свойств готового продукта можно добавить к смеси мёд и лимон.

При язвах

К сожалению, при язве желудка имбирный корень совершенно бесполезен и не сможет поспособствовать решению этой проблемы. Более того, употребление чая в момент обострения заболевания очень опасно для человека, так как грозит серьёзным осложнением состояния.

То есть, имбирный чай может использоваться только как профилактика развития язвы, но при подтверждённом диагнозе его придётся исключить даже в моменты ремиссии.

Видео: Имбирь при язвах желудка

При отравлении

Антитоксические свойства имбиря делают настой на его основе хорошим вариантом для устранения неприятных последствий пищевых отравлений, в частности и после употребления грибов. Чай с корнем растения отлично устраняет дискомфорт и тошноту, а также способствует быстрому улучшению общего самочувствия. В данном случае для приготовления лечебного снадобья подойдёт как свежий имбирь, так и высушенное корневище.

Чистка кишечника

Безболезненное очищение кишечника от шлаков и токсинов возможно путём сочетания имбирной воды, чёрной бузины, алоэвого листа, плодов или стеблей фенхеля. После 12-часового настаивания и процеживания смеси, она будет готова к применению, но только не больше одного стакана в день и между основными приёмами пищи.

Мягкое расслабляющее воздействие имбирного корня способствует быстрому выводу лишних остатков пищи, которые вполне могут вызывать интоксикацию организма.

Рецепты народной медицины с пользой для желудка и кишечника

Пользу имбиря для человеческого организма подтверждает не только нетрадиционная, но и традиционная медицина, правда именно народные средства с присутствием в составе описанного растения используются чаще всего. Возможных рецептов для устранения проблем ЖКТ немало, поэтому стоит опираться на особенности своего состояния и характер имеющейся проблемы.

Имбирная вода

Эта жидкость — основа для приготовления многих целительных напитков, но может использоваться и в чистом виде. Для её создания 1 ч. ложку сока имбирного корня нужно растворить в стакане кипячённой воды, после чего принимать в соответствии с характеристиками конкретного недуга (например, повышенной или пониженной кислотности). Заменить сок может сухой порошок, 1/3 чайной ложки которого заливают тем же стаканом кипятка и настаивают не меньше 30 минут.

Имбирный мёд

Приготовление имбирного мёда — ещё более простая задача, ведь для этого 1 ст. ложку сока корня растения нужно смешать с 500 мл жидкого домашнего мёда. При желании количество сока меняют, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. В любом случае готовый продукт будет использоваться по стандартной схеме: мёд добавляют в чай по 1-2 ч. ложки на стакан. Всего в день можно выпивать до трёх порций чайного настоя с имбирным мёдом.

Имбирно-медовая вода

Этот рецепт приготовления имбирной воды используется чаще предыдущего, что объясняется улучшенными вкусовыми свойствами готового напитка. Всё, что требуется для приготовления полезного такого питья — добавить к стакану обычной имбирной воды 2 ч. ложки имбирного мёда, приготовленного по вышеописанному рецепту.

Готовую смесь обычно пьют по 0,5 стакана до трёх раз в день, правда в отдельных ситуациях эта норма может быть изменена (в соответствии с особенностями конкретной проблемы).

Имбирное масло

Имбирное масло используется для расслабления и снятия боли, причём как мышечной, так и отдельных внутренних органов. По этой причине его часто применяют при вздутии живота или увеличении жёлчного пузыря, просто втирая в кожу в месте дискомфорта. Приготовить такое средство несложно: для начала вымойте и натрите на тёрке свежий имбирный корень, затем залейте его обычным растительным маслом и оставьте для настаивания в тёмном месте на несколько недель. В дальнейшем можно хранить готовую субстанцию в холодильнике.

Имбирно-йогуртовый напиток с мускатным орехом

Этот напиток помимо высоких полезных свойств характеризуется ещё и очень приятным вкусом, поэтому данный рецепт пользуется особой популярностью при расстройствах желудка. Для приготовления лечебного снадобья нужно смешать йогурт с водой в пропорции 1:1, а затем добавить к ним по ¼ ч. ложке имбирного порошка и мускатного ореха (на 1 стакан).

Имбирь с чёрным молотым перцем и соевым соусом

Данный рецепт создания имбирного напитка будет уместен при спазмах в области кишечника и желудка. На 1 ч. ложку свежего тёртого имбиря нужно взять стакан кипятка и после смешивания добавить к ним щепотку чёрного молотого перца (желательно измельчать горошины перед непосредственным приготовлением напитка).

Последним к смеси добавляют соевый соус (не больше 20 капель), после чего останется лишь ещё раз смешать все составляющие, остудить смесь и процедить. Употребляют лекарство по мере необходимости, как только появятся неприятные болезненные ощущения.

Винная настойка на имбире и лимонной цедре

Винная настойка с имбирём и лимонной цедрой помогает улучшить самочувствие при атонии желудка и плохом аппетите. Для создания лечебного питья в 1 л домашнего вина необходимо добавить 100 г измельчённого в порошок имбирного корня и цедру одного лимона. Хорошо смешав все ингредиенты, готовую смесь нужно настаивать в течение 14 дней, по окончании которых снадобье процеживают и употребляют по 2-3 ст. ложки перед едой и сразу после очередного приёма пищи.

Льняные семена на имбирной воде с прополисной настойкой

Лён и настойка прополиса в сочетании с корнем имбиря могут стать хорошим профилактическим средством для предупреждения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Приготовив имбирную воду согласно вышеприведённому рецепту, в ней необходимо сварить семена льна, чтобы в результате получилась киселеобразная смесь. В готовое средство добавляют несколько капель спиртовой настойки, в расчёте 5–7 капель на полстакана киселя. Принимать снадобье нужно до восьми раз в день.

Настой шиповника на имбирной воде

Настой шиповника на имбирной воде часто рекомендуют при пониженной кислотности желудка, хотя он будет полезен и как профилактическое средство. В данном случае на 1 стакан горячей имбирной воды нужно взять 30 ягод шиповника и после смешивания в термосе настоять на протяжении 12 часов. Готовое средство употребляют маленькими глотками в течение дня.

Важно! Иногда этот настой рекомендуют употреблять при гастрите, и даже с признаками кровотечения. Однако столь серьёзный диагноз требует грамотного лечения, поэтому не стоит полагаться исключительно на народные рецепты.

Правила приготовления, заваривания и употребления

Приготовление имбирных напитков — не такая простая задача, как может показаться на первый взгляд. Чтобы готовый настой или чай приносил максимум пользы, стоит знать о важных правилах приготовления снадобья, многие из которых передавались из поколения в поколение. В список основных можно отнести следующие рекомендации:

1. Чтобы получить высококонцентрированный состав готового напитка кипятить имбирный корень придётся не менее 15 минут, причём обязательно на небольшом огне, гарантирующем сохранность летучих веществ. По окончании процесса варки следует снять смесь с огня и остудить до 37°С.
2. Лимон и мёд стоит добавлять лишь в слегка остывший напиток, иначе польза этих ингредиентов будет минимальной.
3. Проще всего заваривать чай в термосе. Для этого разрезанный на части имбирный корень заливают кипятком и настаивают в закрытом сосуде не менее двух часов, а затем употребляют в течение дня по 100–150 мл за раз. Преимуществом такого способа является возможность использования чая вне зависимости от приёмов пищи, а единственным условием на этапе приготовления питья будет использование одного среднего корня на 2 л воды. Для вкуса можно долить мёд или медовый сироп.
4. При использовании сухого порошка из имбирного корня, лучше всего готовить целебный отвар на водяной бане, с применением фарфорового сосуда, ёмкостью 0,5 л. На такой объём достаточно 2 ст. ложек порошка, которые после процеживания отвара могут использоваться как обычная заварка. Полученную жидкость разбавляют водой в соотношении 1:3.
5. Не стоит употреблять готовое средство дольше одного дня. В идеале для каждого нового приёма стоит готовить новую порцию имбирного чая.

Имбирный корень требует ответственного отношения к процессу его приготовления и дальнейшего употребления, в противном случае возможно проявление побочных эффектов, основными из которых считаются всевозможные аллергические реакции и ухудшение общего самочувствия при наличии проблем со здоровьем

Противопоказания к употреблению

• Несмотря на всю возможную пользу имбиря, существует немало противопоказаний к применению этого растения и, прежде всего, к ним относят:
• любые аллергические проявления, в том числе и не связанные с применением имбиря (если человек склонен к аллергиям, то вполне вероятно, что и от имбиря его состояние только ухудшиться);
• язву желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно при повышенной кислотности (горький корень только усилит изжогу, сильнее нарушая пищеварительные процессы);
• панкреатит (во время обострения состояния запрещено употребление даже малых доз имбирных напитков или маринованного корня, так как в любом виде растение будет ещё сильнее раздражать слизистую, вместо того чтобы лечить её);
• склонность к кровотечениям, в том числе и геморроидальным;
• проблемы с жёлчным пузырём и почками, выражающимися в накоплении песка и камней внутри органов (при употреблении большого количества имбиря или его регулярном применении возможно движение камней и песка, с повреждением слизистой оболочки);
• кожные заболевания аллергического и инфекционного характера (активная перистальтика кишечника отрицательно сказывается на состоянии кожных покровов, ухудшая состояние больного);
• сердечные недуги и заболевания всей сердечно-сосудистой системы (при одновременном применении имбиря и гипотензивных препаратов, эффективность последних может снижаться).
[/ul

С осторожностью следует употреблять имбирный чай женщинам в период беременности и кормления грудью, а также не стоит давать напиток малышам до трёхлетнего возраста. В любом из этих случаев сложно предугадать влияние растения на пищеварительную систему ребёнка, поэтому лучше не рисковать его здоровьем.

Любое лекарственное средство будет положительно действовать на организм только при его употреблении в умеренных количествах, поэтому неважно хотите ли вы успешно сжигать лишние калории или используете имбирные напитки для устранения различных недугов, не болеть больше можно только при дозированном применении растения.

fermer.blog

Имбирь для желудка: можно ли употреблять, рецепты, польза, вред

О качествах имбирного корня известно много: используют средства против простудных заболеваний, для выведения паразитов, для повышения иммунитета. Но мало кому известно, что растительное сырье способно справиться даже с заболеваниями пищеварительного тракта.

Имбирь для желудка – ценное лекарство, позволяющее снять спазмы, привести в норму пищеварение. Несмотря на многочисленные полезные свойства, использовать отвары или настои в лечении рекомендуется после предварительной медицинской консультации. Неправильное применение домашних лекарств, небрежное отношение к противопоказаниям принесут неожиданные и неприятные результаты.

Имбирь и его полезные свойства при проблемах с ЖКТ

При заболеваниях органов пищеварительного тракта ароматный корень способен оказать неоценимую помощь. Среди полезных качеств отмечают:

• улучшение обменных процессов;
• стимуляция выработки желудочного сока;
• восстановление функций поджелудочной железы;
• активная выработка ферментов, участвующих в пищеварении;
• борьба с вредными бактериями;
• восстановление полезной микрофлоры;
• снятие приступов тошноты;
• снижение риска развития язвы желудка;
• облегчение болезненных ощущений при поражении слизистой оболочки желудка;
• нейтрализация избыточной желудочной кислоты.

Общий признак многих болезней, связанных с органами пищеварения – продолжительная диарея. Имбирный корень быстро снимает приступы поноса, крепит каловые массы, очищает организм от токсинов, провоцирующих жидкий стул.

Применение корня при гастрите желудка

Использовать имбирный корень людям, страдающим гастритом желудка, рекомендуется с осторожностью. В некоторых случаях он оказывается вреден для организма и отрицательно воздействует на болезнь.

Активные компоненты обладают жгучими свойствами. При неправильном применении, превышении дозировок есть риск спровоцировать раздражение и дополнительные проблемы.

С повышенной кислотностью

Употребление имбирного чая при повышенной кислотности желудка категорически запрещено. Жгучие составляющие напитка легко спровоцируют осложнения, вызовут ряд неприятных последствий, приведут к появлению болезненных ощущений.

Экспериментами лучше не заниматься – даже незначительное количество пряной жидкости вызовет нежелательные осложнения.

При пониженной кислотности

Пониженная кислотность желудка – важная причина приступить к лечению, используя имбирный корень. Напиток быстро приведет показатели в норму, но только при условии регулярного приема домашнего средства.

Приготовить полезный напиток просто:

1. Изрубить ломтик очищенного корня (20 гр.) острым ножом.
2. Растительную кашицу залить кипящей водой (210 мл).
3. Настоять, плотно накрыв крышку (для получения концентрированного напитка рекомендуется обернуть емкость теплым платком).
4. Через полчаса профильтровать жидкость.

Выпить приготовленный напиток за один прием. Количество употреблений чая – до трех раз в сутки. Запрещено улучшать вкус сладкими ингредиентами (медом, сахаром), это отрицательно отразится на лечении.

При хронической форме

При хронической форме принимать имбирные средства разрешено, но с осторожностью и только после предварительной консультации у медиков. Напиток лучше концентрированным не делать (достаточно 10-15 гр. растительного сырья на 220 мл кипятка).

Регулярность применения – не чаще двух раз в сутки. Обязательно наблюдать за реакцией организма – если появились боли, неприятная тошнота, немедленно отказаться от продолжения лечения.

При атрофическом типе

При атрофической форме заболевания использовать в лечении напитки не рекомендуется – лучше употреблять имбирь в чистом виде, без термической обработки. Пожевать кусочек массой около 20 гр. незадолго до трапезы. Запивать водой не стоит – это снизит воздействие на заболевание. Количество приемов в сутки – 3 раза.

Правила употребления при отравлении

Имбирный корень уже сотни лет славится антибактериальными качествами, его принимают при отравлениях. Основные компоненты уничтожают патогенные бактерии, выводят токсины, снижают интенсивность рвоты.

Для заваривания нужно брать сухой имбирный порошок. Приготовление лекарства при отравлении:

1. Вскипятить 180 мл воды.
2. Отправить в кипящую жидкость порошок (12-15 гр.).
3. Настоять под крышкой.

Приготовленный напиток выпить полностью, не оставлять. Не разводить водой, не добавлять сладкие компоненты. Регулярность приемов – каждые три часа.

При обостренной язве

При обострениях язвенных заболеваний категорически запрещено употреблять какие-либо специи, и имбирь входит в их число. Пряность отрицательно действует на поврежденные болезнью стенки желудка, провоцируя кровотечение. Справиться с ним без помощи врача не получится. При язве двенадцатиперстной кишки применение имбирных средств также запрещено – последствия будут слишком опасными для здоровья.

При желудочных расстройствах

Если имеются проблемы с пищеварением, при расстройствах рекомендуется регулярно употреблять напиток из зеленого чая с добавлением имбиря.

Приготовление:

1. Измельчить, используя терку, острый нож, 15 гр. имбиря.
2. Вскипятить воду, сразу заваривать напиток не рекомендуется – подождать 5 минут.
3. Заварить пакетик зеленого чая, положить имбирную массу.
4. Для настаивания достаточно получаса.

Такой напиток показан при расстройствах, для укрепления кишечника, при частых диареях, вызванных нарушениями пищеварения. Не злоупотреблять – принимать состав всего трижды в день.

При спазмах и болях в желудке

От вздутия живота, продолжительных болей, возникающих в желудке, неприятных спазмов следует употреблять домашние средства, в которых сочетается имбирный корень и травы. В качестве травяного сырья отлично подойдет ромашка, мята.

Приготовление:

1. Превратить в мелкую крошку по 22-25 гр. мяты, имбирного корня, ромашки.
2. Довести до кипения воду (500 мл), заварить растительную кашицу.
3. Отправить сотейник на паровую баню.
4. Томить, не поднимая крышки, четверть часа.
5. Оставить настояться на полчаса.

После фильтрации и полного охлаждения отправить в холодное место. Пить приготовленную жидкость в течение дня по 30-50 мл. Перед приемом подогревать домашнее лекарство: холодное средство способно спровоцировать дополнительный дискомфорт в желудке.Также можно отправиться в Израиль на лечение, поскольку это одна из стран, в которой максимально развита медицинская сфера.

Рецепты от отрыжки и изжоги

Самый простой способ справиться с изжогой, неприятной отрыжкой – приготовить обычный чай. Корень очистить, отрезать небольшой ломтик (20-30 гр.), порубить и залить кипятком (150 мл). Настаивать 15-25 минут. Выпить сразу после трапезы.

Еще один рецепт приготовления домашнего лекарства требует добавления корицы. Ароматная пряность имеет ряд положительных качеств, среди которых избавление от изжоги, снижение кислотности в желудке.

Приготовить средство несложно: смешать кашицу, приготовленную из корня (20 гр.), и коричный порошок (5 гр.). Заварить кипящей водой (200 мл), настоять 10 минут. После фильтрации выпить, желательно прием проводить после каждой трапезы.

От тошноты

Против частых приступов тошноты рекомендуется приготовить отвар с использованием шалфея.

Приготовление:

1. Изрубить шалфей, корень имбиря (по 30 гр.).
2. Заварить 400 мл кипятка.
3. Настоять, подвергнуть фильтрации.

Принимать в продолжение дня по 25 мл приготовленного отвара. Напиток рекомендуется принимать даже беременным, страдающим от токсикоза. Главное – заранее ознакомиться с ограничениями и запретами.

Дозировка и длительность приема

Даже применение эффективных домашних средств имеет ряд требований, которые нужно строго выполнять. Одно из них – соблюдение дозировки. В каждом проверенном рецепте указано, сколько жидкости разрешено принимать без вреда для здоровья.

Превышать дозы запрещено – это способно отрицательно сказаться на состоянии организма.

Длительность применения имбирных средств, используемых в целях лечения желудочных заболеваний, не должна превышать две недели. Если за это время положительные результаты отсутствуют, прекратить применение лекарств, обратиться к врачу, подобрать более действенное воздействие на проблему.

Существующие противопоказания

Чтобы исключить неприятные осложнения в продолжение лечения, рекомендуется заранее ознакомиться с запретами на применение имбиря. Запрещено использовать корень при таких заболеваниях или проблемах организма:

• язва;
• кровотечения;
• атрофический гастрит;
• высокая температура;
• нестабильное давление;
• хронические болезни на фоне обострения;
• отрицательная реакция на имбирь;
• кормление малыша грудью;
• лихорадка.

Не стоит использовать домашние средства, если в скором времени предстоит хирургическое вмешательство. Активные компоненты разжижают кровь, что скажется на регенерации тканей.

Заключение

Имбирь – растение, обладающее многими достоинствами, одно из которых – улучшать работу органов пищеварительного тракта. Единственное требование, которое нужно помнить: лучше не злоупотреблять средствами, предварительно узнать все характеристики, особенности приема, запреты. Это гарантирует, что справиться с болезнями получится эффективно, быстро, без применения аптечных препаратов.

mirimbir.ru

Имбирь для желудка и кишечника

Главная › Имбирь

Имбирь аптечный или лекарственный – декоративное травянистое растение, в диком виде уже не встречается. В кулинарии и медицине используют только корневище, которое и называют имбирем. Разберемся, полезен или вреден имбирь для желудка и кишечника.

Корень имбиря

Имбирь в качестве пряности используется очень давно. В Европе появился только в средние века и благодаря жгучему легкому вкусу слыл профилактическим средством от чумы. Настолько далеко целительные возможности корня не простираются, однако для мягкой стимуляции работы ЖКТ мало что подходит больше.

Характерный пряный обжигающий вкус обеспечивает фенелоподобное вещество – гингерол. А необыкновенный сильный аромат придает ему высокое содержание эфирных масел – до 3%. Калорийность корня невелика – 80 ккал на 100 гр. Но, учитывая, что съесть даже 10 г растения довольно сложно, переусердствовать с его употреблением невозможно.

В кулинарии и в медицине используют как барбадосский – черный имбирь, так и бенгальский – белый. На деле это одно и то же растение, но в первом случае с корня не удаляют кожуру, а только ошпаривают и оставляют в естественном виде. Белый корень получают, удаляя кожуру и обрабатывая его раствором сернистой кислоты или хлорной извести. Белый вариант теряет часть эфирных масел, а потому становится не таким пряным и жгучим.

Секрет имбиря

Имбирь в качестве лекарства для желудка, а, вернее говоря, для нормальной работы кишечника использовался на территории всей Африки и Азии. В Европе же в первую очередь ценили его свойства как приправы, а затем уже на примере арабов стали использовать и как лечебное средство.

В чем тут секрет?

Имбирь благодаря изобилию аминокислот и эфирных масел обладает сильнейшим бактерицидным действием. Корень успешно «сражается» со многими видами болезнетворной микрофлоры, а также кишечных паразитов. В странах юга, где теплый и влажный климат является лучшей средой для размножения таких бактерий, добавка имбиря в пищу и аналогичных ему плодов и корней являлась истинной панацеей против многочисленных же болезней желудка и кишечника.

• Растение защищает весь пищеварительный тракт. Достаточно пожевать кусочек корня, чтобы освежить дыхание, избавиться от неприятного запаха изо рта, излечить десна от мелких повреждений и язвочек. Чтобы излечить простуженное горло, достаточно прополаскивать его имбирной водой или настоем: эфирные масла снимут воспалительные отеки и уничтожают источники инфекции.
• Такая болезнь, как гастрит излечивается по тому же принципу: имбирь подавляет и уничтожает болезнетворные бактерии.
• На кишечник такой «заряд» витаминов, аминокислот и эфирных масел оказывает сильнейшее стимулирующее воздействие. Имбирь традиционно добавляют в еду, чтобы улучшить аппетит у детей и выздоравливающих больных.

На сегодня имбирь выступает в основном как противовоспалительное средство, поскольку с болезнетворными бактериями борются другими методами. Кроме того, его стимулирующий эффект также остается востребованным.

Имбирь при заболеваниях ЖКТ

По сути дела, применение корня при желудочных заболеваниях или нарушениях работы органа тоже основан на его стимулирующем действии. Гингерол и эфирные масла, входящие в его состав, оказывают раздражающее влияние, тем самым стимулируя выработку желудочного сока и усиливая работу поджелудочной. Это позволяет преодолеть заболевание, связанное с недостаточной работой желудка, поджелудочной железы, селезенки и кишечника.

Раздражающее действие является показанием для употребления при некоторых заболеваниях и противопоказанием при других.

• При пониженной кислотности и связанной с ней плохим аппетитом и плохим же перевариванием пищи имбирь будет как нельзя кстати. Принимают чай из корня или имбирно-медовую воду. После праздников или обильного стола отвар имбиря быстро и безопасно приведет желудок в норму.
• Изжога и отрыжка на фоне пониженной кислотности – тоже прямое показание для добавки пряности. При приступах изжоги лучше всего подойдет отвар имбирного порошка.
• При язвенных болезнях – только на фоне пониженной кислотности, помогает чай из имбиря и шиповника: 30 ягод заливают стаканом имбирной воды и пьют в течение дня.
• Кишечник при постоянных запорах, спазмах стимулируют настоем имбиря, а также чаем из редиса и корня и даже настоем кофе. Последний не отваривается, а именно настаивается в течение суток – 1 стол ложка на стакан воды, а затем добавляется в кипящую имбирную воду – на полстакана по 1 чайной ложке.
• При снижении перистальтики кишечника, особенно у пожилых людей, можно и нужно вводить в рацион имбирный мед. По 1 чайной ложке добавляют к стакану молока и выпивают вместо завтрака.
• Кроме того, имбирь оказывает стимулирующее воздействие и на работу мозга и даже служит легким природным антидепрессантом. Воздействие такое оказывают эфирные масла. В таком качестве лучше всего использовать смесь лимона и корня растения с медом или в виде чая.

Применяются отвары и настои растения не только в период обострения или при расстройстве кишечника, но и во время ремиссии в качестве профилактического средства. Как правило, курс длится 3–4 недели, проводится 2–3 раза в год.

Противопоказания

• Аллергия на имбирь — самое первое противопоказание к его употреблению
• Язва желудка может стать и противопоказанием, если развивается на фоне повышенной кислотности. В этом случае желудочный сок и так вырабатывается в избытке и стимулировать его синтез нет нужды. Раздражающее воздействие на слизистую органа лишь усилит изжогу и еще сильнее нарушает пищеварение.
• Вреден имбирь и при язве двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности.
• При панкреатите употребление даже малых доз имбиря категорически запрещено, особенно во время обострения. При ремиссии использовать пряности возможно, но в самых минимальных дозах и очень аккуратно.
• Активная работа кишечника при некоторых заболеваниях тоже является нежелательной. Так, при геморрое с кровотечениями излишняя активность кишечника лишь усугубит недуг. При камнях в мочеточнике также следует соблюдать осторожность: велика вероятность движения камней.
• Категорический запрет на имбирь вводится при большинстве кожных заболеваний. Как ни парадоксально звучит, но состояние кожи во многом определяется работой кишечника. При самых разных формах дерматитов, аллергических высыпаний и инфекционных кожных заболеваний активная перистальтика кишечника автоматически приводит к заметному ухудшению состояния.
• При беременности использовать имбирь нужно с осторожностью. При отсутствии противопоказаний в первом и втором триместре беременным можно пить имбирный чай.
• Стимулирующее действие растения может сыграть дурную шутку с людьми, страдающими сердечными заболеваниями. Более того, имбирь совсем не сочетается с гипотензивными препаратами и может нивелировать их действие.
• Запрещается добавлять пряность в еду детям до 2 лет. Желудочно-кишечный тракт малышей не полностью сформирован и неадекватно реагирует на приправы.

Лучшие рецепты

Безопасной является доза имбиря из расчета 2 г на 1 кг веса в сутки. Как приправу его в таком количестве употребить нереально, однако в виде лекарства такая доза достижима. Чаще всего корень употребляют в виде настоя или чая, хотя в некоторых случаях рекомендуется принимать сырой имбирь.

• Основой множества лечебных напитков служит имбирная вода. Приготавливают ее так: выжимают из корня 1 чайную ложку сока и растворяют в стакане кипяченой воды. Можно использовать сухой порошок растения: 1/3 чайной ложки заливают стаканом кипятка и настаивают до получаса.

Как правило, имбирную воду готовят большими порциями – до 1 л. Эта доза рассчитана на сутки.

• Имбирный мед – готовится еще проще. Столовую ложку или больше смешивают с 500 мл меда. Количество сока определяется исключительно вкусовыми ощущениями. Мед употребляет с чаем – 1–2 чайные ложки на стакан.
• Имбирно-медовая вода – применяется самостоятельно или как основа для рецептов. Готовится просто: в стакане имбирной воды растворяют 2 чайные ложки имбирного меда.
• Средство из имбиря, лимона и меда – наверное, самая известная смесь, которую используют при простуде. Натертый на терке корень – 150 г, смешивают с нарезанными на кубики лимонами – 5 шт без кожуры. Смесь перемешивают в блендере и заливают 170 мл меда. Употребляют как имбирный мед, но лишь 1 раз в день. Имбирь полезен для пищеварения и в таком виде, а обогащение витамином C делает средство эффективным и при простуде.

Имбирь – не только пряность, но и довольно сильнодействующее антибактериальное и противовоспалительное средство. Современному человеку следует употреблять его, понимая, в чем польза и вред этого растения.

opryanosti.ru

Имбирь для желудка

О пользе имбиря для пищеварения было известно еще древним римлянам. Среди первых «горячую специю» описывал Плиний Старший, Диоскорид. Врачеватели древности прописывали его при всех заболеваниях органов пищеварения, при снижении зрения и лечения болезней глаз.

Имбирь применяют для желудка до сих пор. О том как использовать корень, чтобы улучшить пищеварение, избавиться от метеоризма, устранить диарею эта статья.

Имбирь употребляют при расстройстве желудка, тошноте, сильной рвоте. С древних пор его принимают от диареи, мореплаватели берут с собой в море, чтобы избавиться от морской болезни. Кусочек корня помогает победить токсикоз, имбирь устраняет тяжесть в желудке, помогает при метеоризме.

Имбирный чай признают медики и народные целители как эффективное средство для пищеварения. Его пьют при отсутствии аппетита, несварении, болях при гастрите или язве желудка, он помогает беременным женщинам избавиться от сильного токсикоза утром.

» » » » Чай с имбирем лучшие рецепты здесь « « « «

Есть много рецептов полезного напитка, его делают из целого корня, имбирного порошка, добавляют мед, травы, специи. Если берут сухой порошок вместо свежего корня кипятят на малом огне от двадцати до двадцати пяти минут или заваривают в термосе.

Чай с имбирем и медом для желудка — этот напиток быстро выводит токсины, способствует усвоению пищи, благоприятно действует на пищеварение. Потребуется столовая ложка свежего натертого имбиря, мед и сок лимона (количество по вкусу). Измельченный корень заливают кипятком, дают постоять четверть часа и добавляют остальные компоненты. Выпивают половину стакана до завтрака, далее небольшими глотками между едой в течении дня.

Настойка — избавиться от всех проблем с желудком помогает настойка имбиря. Принимают во время ремиссии. Если есть гастрит или язва лучше проконсультироваться с врачом. Для того, чтобы настойка не повредила слизистую разбавляют медом или маслом миндаля. Проводят три курса за год. Принимают начиная с семи капель, постепенно увеличивая до тридцати. Далее постепенно снижают до семи.

» » » » Народные рецепты для желудка « « « «

Как улучшить пищеварение — столовую ложку натертого корня заливают стаканом закипевшей воды, дают постоять десять минут, затем добавляют мед, щепотку корицы и сок лимона по вкусу. Выпивают половину стакана небольшими глотками за пол часа до утреннего завтрака. Следующий прием делают за час до обеда. Рецепт с имбирем для желудка улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов.

» » » » Польза имбиря для печени « « « «

Имбирь при расстройстве желудка — половину чайной ложки сухого порошка смешивают с тремя щепотками мускатного ореха, заливают 100мл кипящей воды, через 15 минут принимают. Далее пьют отвар риса, компот из чернослива или зеленый чай. Средство помогает нормализовать работу желудка, избавиться от диареи и рвоты.

» » » » Имбирь от боли в желудке « « « «

Рецепт для снижения веса — народный рецепт помогает похудеть. Для приготовления две ложки измельченного корня и 2 чесночных зубчика заливают двумя литрами крутого кипятка в термосе. Жидкость процеживают через два часа. Пьют вместо чая между едой.

» » » » Польза имбирной воды для желудка здесь « « « «

Имбирь при низкой кислотности желудка — незрелые, мелко порезанные грецкие орехи заливают водкой (15 плодов, 500мл водки на имбире или настойки сушеного имбиря для желудка), плотно закрывают, оставляют в комнате на 15 дней. Жидкость хорошо хранится, помогает при расстройстве пищеварения, желудочных болях. Принимают 1ст.лож. С медовой водой.

Мед собранный с имбиря полезен для желудка. Если употреблять ложечку после еды или имбирно-медовую воду для желудка положительно влияет на пищеварение. Кислотность приводит в норму смесь из имбирного меда и деревенского масла, взятые поровну. Употребляют до еды столовую ложку.

Имбирь при высокой кислотности желудка — быстро снижает кислотность имбирная вода, но принятая холодной до еды. Отличное средство при высокой кислотности имбирный чай с высушенными листьями мяты, мелиссы или ежевики. Аир болотный в сухом виде на кончике ножа если запить имбирной водой быстро понижает кислотность, в отличи от сода не приносит вреда.

Имбирь от гастрита желудка — даже застарелый гастрит лечит смесь из трех частей соцветий красной рябины и одной части измельченного корня аира. Растения тщательно перемешивают, заливают 200мл охлажденной имбирной воды, через час доводят до кипения, удаляют с огня, отцеживают после охлаждения. Пьют перед едой.

» » » » Лечение гастрита травами « « « «

Имбирь от язвы желудка — к стакану теплого, качественного кефира без добавок добавляют 1ст.лож. постного масла настоянного на молотом имбире. Как приготовить масло — на десять частей масла часть порошка, настаивают неделю. Принимают два месяца вечером незадолго до сна.

Завтрак из гречки — сырую, очищенную от примесей гречку (4ст.л.) обжаривают без добавления жира на сухой сковороде, добавляют десять ложек закипевшей имбирной воды, оставляют на ночь. Это и будет полезный завтрак с имбирем для желудка.

» » » » Очищение имбирной водой и имбирем « « « «

Имбирь и роза для желудка — смешивают поровну масло оливы и имбирную воду, добавляют необработанные лепестки роз. Кипятят пока не выпарится вся вода. Принимают чайную ложку для лечения органов пищеварения, удаления каловых камней перед едой.

Кровотечение при язве желудка — потребуется тридцать очищенных плодов шиповника. Стакан воды на имбире. Запаривают на ночь кипящей жидкость, выпивают на следующий день небольшими порциями.

Имбирь и иван чай — для желудка принимают пару столовых ложек настоя листьев иван чая на имбирной воде. Как профилактическое средство от обострений пьют месяц в осенне-весенний период.

Овес и имбирь при язве желудка — стакан очищенных зерен, два с половиной литра воды на имбире томят на слабом огне сорок пять минут, отцеживают, отжимают остаток. Пьют 100мл до еды за двадцать минут. Средство можно приготовить с утра или вечера, оно неплох хранится в холодильнике.

Бальзам с имбирем для желудка — средство помогает при язве, гастрите, принимают для профилактики заболеваний органов пищеварения. Пол килограмма листьев с растения (не поливают перед срезкой 14 дней) выдерживают в холодильнике неделю, измельчают, смешивают с равным количество меда и качественного красного вина, настаивают неделю в затемненном месте. Лечение длится три недели. Первую неделю принимают столовую ложку до еды, вторую две ложки, а третью три.

Имбирь от колита — столовую ложку корней одуванчика заваривают половиной литра имбирной воды в термосе на ночь. Употребляют половину стакана перед едой.

Заваривают взятые по чайной ложке листья шалфея, цветки ромашки и траву обыкновенного золототысячника. Настаивают пол часа, сцеживают. Принимают столовую ложку каждые три часа месяц. Далее дозу уменьшают, временные промежутки увеличивают. Точную дозировку эффективного средства от колита желудка с имбирем может определить врач. Избавится от вздутия отлично помогает имбирный чай с семенами или зеленью аниса. Пьют не протяжении дня небольшими глотками.

» » » » Лучшие рецепты травников от геморроя с имбирем « « « «

Имбирь и шляпки подсолнуха — шляпки собирают молодые, не окрашенные. 50Г заливают десятью ложками имбирного спирта (часть молотого порошка, десять спирта настаивают неделю). Настаивают неделю, процеживают через многослойную марлю. Принимают 20 капель в 50мо имбирной воды шесть раз за сутки при болях. Если обострения нет три раза.

Лечение запора имбирем. Тыква и манная крупа — манную крупа обжаривают на сухой сковороде, несколько раз обдают крутым кипятком пока она не распарится. Нарезают очищенную тыкву, добавляют небольшой кусочек масла, припускают на слабом огне, добавляют щепотку соли, подготовленную манную крупу и доводят до готовности. Для исчезновения желудочных болей, нормализации работы органов пищеварения употребляют полезный завтрак четыре дня в неделю.

» » » » Много народных рецептов от запора в этой статье « « « «

Запоры у людей в возрасте — два яблока средних размеров, 60мл молока, чайная ложка имбирного меда. Смесь едят на завтрак ежедневно. Следующее средство это картофельный сок с медом имбиря. Из килограмма картошки отжимают сок, варят на малом огне пока жидкость не станет густой и клейкой, добавляют 100г меда. Принимают чайную ложку на ночь, утром перед завтраком.

Польза имбиря для желудка очевидна, кроме этого его полезно употреблять как профилактическое средство от простуды и многих других заболеваний, но специя имеет противопоказания, поэтому перед применением лучше с ними ознакомиться в этой статье.

rgtravnik.ru

Польза имбиря для желудка

Специи всегда являлись спорным продуктом, когда речь шла о проблемах в работе желудочно-кишечного тракта. Большинство диетологов отрицательно относятся к использованию приправ даже при нормальном функционировании желудка и кишечника. В народной медицине к имбирю отношение более лояльное. Когда именно он полезен, а когда вреден?

Польза имбиря

Имбирь – специя с выраженной биологической активностью. В ее составе много незаменимых аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот, флавоноидов, горечей, которые многосторонне действуют на организм человека. Для желудка имбирь может быть как полезным, так и небезопасным.

Для начала о том, какими узкими свойствами обладает имбирь:

• Снимает воспаления, заживляет раны.
• Оказывает обезболивающее действие, снимая спазмы.
• Обладает антибактериальным и противовирусным действием.
• Токсичен для паразитов.
• Стимулирует выработку ферментов и гормонов.
• Улучшает кровообращение.
• Ускоряет метаболизм.
• Разжижает кровь, расщепляет холестерин.

Имбирь в пищу может поступать в свежем виде либо в качестве молотого порошка. В первом случае его действие более щадящее, во втором – более агрессивное. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение натуральному корню. С ним можно готовить разные напитки, добавлять в чай, вторые блюда и салаты, использовать в кондитерском деле.

Учеными доказана эффективность растения для очищения кишечника и выведения токсинов из организма. Это происходит посредством очищения крови и слизистых, в том числе пищеварительного тракта. В этом деле более эффективны теплые напитки с имбирем или обычный чай, который пьют 2-3 раза в день между приемами пищи без сахара и прочих добавок.

Признана способность имбиря стимулировать выработку пищеварительных ферментов поджелудочной железой. Это пойдет на пользу тем, кто страдает замедленным обменом веществ и сложностями в переваривании и усвоении белка. В этом случае имбирный чай рекомендуют пить за 30 минут до еды, чтобы подготовить пищеварительную систему к активной работе.

Специя известна способностью улучшать продукцию и отток желчи. В одних случаях это идет на пользу человеку, в других – во вред. Дело в том, что усиление оттока желчи может спровоцировать подвижность камней в желчном пузыре, что приводит к болям и необходимости срочной госпитализации. Положительно имбирь влияет на работу печени, очищая ее от токсинов и улучшая функцию фильтрации этого органа.

Пищеварительный тракт человека часто является местом жительства многих паразитов от обычных гельминтов до лямблий и прочих. Взрослые могут использовать специю как средство против паразитов и для профилактики. Систематическое ее употребление делает среду кишечника неблагоприятной для жизни патогенной микрофлоры и паразитов.

Имбирь при гастрите и язве

Гастрит может сопровождаться понижением или повышением выработки соляной кислоты. Поэтому различают гастрит с нормальной, повышенной и пониженной кислотностью. Имбирь считается запретным продуктом при гастрите с повышенной кислотностью. Он способствует усилению выработки соляной кислоты посредством раздражающего действия на слизистую желудка. В результате могут возникнуть боли спазматического характера и появление изжоги.

При язве желудка или двенадцатиперстной кишки употреблять специю можно изредка и в малых количествах. Так можно избежать раздражающего действия и не спровоцировать повреждение слизистой.

Есть мнение, что при систематическом употреблении имбиря в малых дозах можно снять воспаление и залечить имеющиеся эрозии и язвы на слизистой пищеварительного тракта. В этом случае нужно сочетать имбирь с продуктами нейтрального действия или имеющими в составе слизистые вещества.

Полезен корень в качестве лекарственного средства при тошноте и токсикозе у беременных. Неплохо справляется он и с приступами изжоги у будущих мам, причем он не вреден для будущего ребенка в период с первого по второй триместры.

Специя для похудения

В последние десятилетия популярность имбиря как продукта, способствующего похудению, очень возросла. Все связано с его благотворным влиянием на процессы переваривания пищи.

• Имбирь способствует выработке пищеварительного сока и стимулирует продукцию ферментов, особенно тех, которые занимаются расщеплением сложных жиров до нужных организму веществ.
• Специя очищает пищеварительный тракт от токсинов, шлаков и патогенов, улучшая всасывающую способность слизистой.
• Помогает обеззараживать многие болезнетворные микроорганизмы.
• Обладает легким слабительным эффектом.

Все это благотворно сказывается на метаболизме в целом и объеме талии в частности. Кроме того, что происходит оздоровление органов пищеварения, улучшается и иммунитет, который прямо зависит от хорошей бесперебойной работы кишечника.

Когда имбирь противопоказан

При обострении язвенной болезни и ухудшении состояния при гастрите имбирь, как и другие продукты с раздражающим действием, находится под запретом. В этом случает продукт может спровоцировать увеличение границ эрозии слизистой и даже стать причиной внутреннего кровотечения.

Плохо влияет специя на поджелудочную железу, если она периодически воспаляется и в истории болезни есть панкреатит. Нельзя допускать в рацион любые продукты со стимулирующими свойствами. Синдром раздраженного кишечника также является поводом прекратить употреблять имбирь в любом виде. Иначе могут возникнуть боли, вздутие живота, метеоризм и даже диарея. В иных же случаях специя, наоборот, спасает от вздутия и повышенного газообразования, если симптомы связаны с перееданием, простым несварением или некачественным продуктом. Здесь имбирь действует как нейтрализатор всех негативных ощущений.

Любые, даже незначительные, проблемы в работе органов ЖКТ, в частности желудка и кишечника, являются поводом отказаться от его употребления на голодный желудок и в больших объемах. Иногда даже от нескольких глотков чая со специей болит живот – это тоже причина пересмотреть рацион и отдать предпочтение менее активным специям. Под запретом она и у тех, кто страдает аллергией на имбирь, даже слабовыраженной.

Имбирь – продукт, почитаемый за высокую лечебную способность. В Древнем Китае и Индии он считался почти панацеей от всех болезней, поэтому врачи рекомендовали его употреблять при плохом самочувствии, для профилактики многих заболеваний и для омоложения. Современная медицина тоже говорит в пользу растения, поэтому включать его в рацион можно и нужно, только учитывая противопоказания и соблюдая разумную меру.

imbirnost.ru

Какими лечебными свойствами обладает имбирь? Как применять имбирь в домашних условиях для лечения простуды, суставов, улучшения пищеварения, похудения. Польза имбиря для мужского и женского здоровья

В наши дни большинство людей предпочитают следить за своим здоровьем, пользуясь натуральными растительными средствами. С этой целью огромную популярность за последнее время набирает применение корня имбиря, обладающего множеством целебных качеств, известных с древности.

Растение пришло к нам с юго-востока Азии и запада Индии, где масштабно употреблялось в приготовлении пищи как пикантная специя для кушаний благодаря особенному жгучему вкусу и терпкому аромату. Одновременно оно обладает целительными свойствами, способными справляться с большим числом заболеваний за счет уникального химического состава, богатого эксклюзивными компонентами.

Что представляет собой пряность имбирь

Имбирь – травянистый вечнозеленый многолетник с прямым стеблем высотой до полутора метров и собранными в форме колосков соцветиями разнообразных расцветок. Однако применение в кулинарии и народном целительстве находят лишь его мясистые корневища, напоминающие разрозненные округлые пальчатообразные фрагменты с плотным пробковым покровом сверху, располагающиеся обычно вблизи от поверхности грунта.

СПРАВКА! В семейство имбирных входит около 8 или 9 десятков видов растений, встречающихся в восточноазиатских, южноафриканских государствах и в Австралии. Однако в диком виде в природе его найти весьма сложно. В наши дни имбирь, предпочитающий суглинистые почвы в условиях тропического и субтропического жаркого и влажного климата, выращивают в промышленных масштабах на многих континентах.

На территории России ценный корень культивируют в субтропических зонах.

В наше время специю несложно найти в продаже, он встречается в аптечной и торговой сети в различной форме. На прилавках овощных отделов супермаркетов корень можно приобрести в натуральном виде, в магазинах, специализирующихся на приправах, – в виде порошка, настойки или сиропа. В качестве одного из ингредиентов специя содержится в кондитерских деликатесах – в шоколаде, в засахаренном виде. Кроме того, растение включают в состав множества биоактивных препаратов.

Химический состав имбиря

Лечебные качества имбиря обусловлены вхождением в его состав разнообразных ценных ингредиентов:

• липидов;
• крахмала;
• витаминов группы В и С;
• микроэлементов;
• аминокислот (лизина, фенилаланина, метионина);
• цитрала;
• эфирных масел (камфена. феландрина, бисаболена, цитраля, борнеола, линалоола).

Особые жгучие вкусовые качества придает имбирю гингерол. Важнейшими его компонентами является группа органических соединений класса терпенов: α- и β-цингиберены. Находит корень полезное применение и в косметологии.

Распространение в мире имбиря

Древние целители считали, что этому удивительному растению присущи свойства противоядия, основанные на антиоксидантных особенностях имбиря. Более двух тысячелетий назад китайские врачеватели рекомендовали пить согревающий чай со снадобьем для лечения воспалительных болезней, а североамериканские индейцы использовали растительные отвары на его основе для избавления от тошноты. Попавший в Европу в период Средневековья имбирь зарекомендовал себя как чудесная панацея, способная предупредить распространение чумы.

Имбирь полезен для здоровья

В связи с национальными особенностями разных стран существуют особые рецепты лечения имбирем. Европейцы для исцеления простуды добавляют его в подогретое пиво и эль.

В Китае по народной традиции готовят омлет, приправленный имбирным корнем, и леденцы на его основе, помогающие исцелять кашель. А австралийцы и индусы применяют корень для предупреждения тяжелых эпидемических инфекций.

Целебные свойства имбиря

Лечебный корень отличается обширным диапазоном благотворных качеств. В наши дни противовоспалительные свойства имбиря используют для повышения иммунитета, предупреждения простуды и вирусной инфекции. Растительное средство обладает оздоравливающим воздействием на человеческий организм:

• спазмолитическим;
• болеутоляющим;
• противоотечным;
• антиоксидантным;
• бодрящим;
• нейролептическим;
• заживляющим;
• потогонным;
• противопаразитарным;
• антигрибковым.

За многие столетия применения средства народными целителями были выявлены его целебные свойства, которые признаются и успешно используются современной традиционной медициной. Корень способствует угнетению роста грамотрицательных бактерий, вызывающих сибирскую язву, приостанавливает развитие патогенных гемолизирующих стрептококков, золотистого стафилококка, пневмококка, противостоит дифтерийной и туберкулезной инфекции.

Лечение простуды с помощью имбиря

В случае появления первых симптомов респираторной инфекции имбирный корень может облегчить протекание заболевания. Согревающий чай с ним не только согревает и ослабляет действие вирусов, уменьшая озноб, снижая температуру и отечность слизистых, но и помогает выводить продукты распада токсических веществ. Весьма полезно применение имбиря для лечения кашля благодаря его способности:

• отделять мокроту;
• удалять ее из бронхов;
• ускорять избавление от воспалительных процессов органов дыхания.

Одним из самых эффективных средств для лечения больного горла считается выпитый перед сном имбирный чай, в короткие сроки устраняющий симптомы ангины.

Применение имбиря для терапии и профилактики респираторных вирусных инфекций эффективно с целью устранения угрозы возникновения эпидемии. Целебные ингредиенты корня благоприятствуют укреплению иммунитета и общего самочувствия человека, особенно в случае использования в комплексе с другими витаминными средствами.

Польза имбиря для пищеварения

Издавна установлено, что имбирь благотворно влияет на деятельность желудка, повышает аппетит, способствуя улучшению секреции, усвоению продуктов, помогая налаживать перистальтику кишечника. Употребление целительного корня для усиления вкуса кушаний устраняет симптоматику «укачивания» (дурноту, слабость) при интоксикации или морской болезни.

Имбирь способен по разному влиять на здоровье

Чай с имбирным корнем снимает кишечные спазмы и обладает ветрогонными свойствами. Кроме того, растительное средство облегчает выведение желчи. На практике выявлена способность корня за счет выведению токсинов и ядов облегчать состояние при разнообразных расстройствах пищеварения и отравлениях, к примеру, грибами.

Использование имбиря для похудения

Высоко оценивают пользу имбиря те, кто страдает от лишнего веса. Вместо изнуряющих диет, не всегда дающих нужный результат, он помогает корректировать жировой обмен, стимулирует расщепление калорий и способствует избавлению от избыточных килограммов.

Корень является ингредиентом большого количества специальных препаратов и биоактивных добавок для снижения массы тела. Употребление специи с разнообразными блюдами и в форме чая помогает освобождению от лишних складок. Кроме того, применение корня эффективно для снижения уровня холестерина в крови.

Лечение суставов имбирем

Суставная терапия с помощью имбиря, состоящая в ежедневном включении в диетический рацион приблизительно 60 г измельченного имбирного корня, помогает избавиться от болезненных ощущений и почувствовать непринужденность движений.

Для устранения воспаления народные целители рекомендуют применять компрессы с протертым растением и натирать суставы имбирным маслом. Чтобы сделать средство, размельченный корень следует смешать с оливковым маслом и настоять в условиях темноты в продолжение 3-4 недель. Специя успешно используется при терапии множества заболеваний: артрозов, артритов, остеохондроза, ревматизма, с целью обезболивания при растяжении и вывихах.

Польза имбиря для здоровья женщин

Многие представительницы прекрасного пола убеждены в том, что имбирь обладает способностью:

• улучшать состояние кожных покровов;
• устранять раздражение;
• продлевать красоту и молодость;
• сохранять цветущий внешний вид благодаря влиянию на метаболизм.

Эта особенность корня находит применение в косметологии при изготовлении разнообразной косметической продукции на основе экстракта имбиря.

Во время простуды хорошо пить чай с имберем

Вдобавок он благоприятствует лечению гинекологических проблем, оказывает обезболивающее действие в критические дни. В некоторых случаях растительное средство помогает исцелению бесплодия за счет избавления от спаек и хронических воспалительных процессов. Используют корень и при токсикозе беременных, однако в этом случае необходима консультация с доктором, чтобы избежать осложнений.

Регулярное использование имбиря способствует нормализации гормонального фона, помогая лечению миомы.

Польза имбиря для здоровья мужчин

Применение растительного средства оказывает серьезное положительное влияние на мужское здоровье. По-китайски название растения означает «мужественность». Издавна доказано влияние целебной специи на потенцию мужчин благодаря активизации кровотока и прилива крови в интимную зону, прибавляющую уверенность в своих силах. Систематическое включение имбиря в рацион уменьшает опасность возникновения простатита.

Кроме того, он показывает хорошие результаты при стоматологических заболеваниях, оздоравливая состояние десен за счет противовоспалительного действия.

Имбирный чай на практике доказал эффективность в разных сферах применения. Его употребляют в форме чая и настоек, комбинируют с целебными растениями, медом и лимоном, варят варенье, делают конфеты и другие сладости, добавляют в пищу, используют свежим и термически обработанным.

Добавление отвара имбирного порошка при приеме ванны снимает утомление и болезненность мускулатуры. Использование маринованного корня в качестве специи для жирных рыбных и мясных кушаний ускорит их усвоение и наладит липидный метаболизм, одновременно способствуя выведению из организма токсинов и омоложению организма.

Видео: Лечебные свойства имбиря

inwomen.ru

Смотрите также

• 
  Эндометриоз симптомы и лечение народными
• 
  Почему у ребенка родничок большой
• 
  Можно ли вылечить плоскостопие у подростков
• 
  Куда клеить перцовый пластырь при кашле
• 
  Ромашка в аптеке
• 
  Ингалятор для детей как пользоваться
• 
  Нистатин от молочницы
• 
  Листья сливы полезные свойства и противопоказания
• 
  Что можно выпить от изжоги
• 
  Лекарство против беременности
• 
  Рентген на проходимость маточных труб