Американских астронавтов диета


Диета американских астронавтов. Правила, меню, отзывы

Одна из популярнейших диет в мире, которую пропагандируют звезды, политики, бизнесмены, и которой следуют сотни тысяч простых людей, носит название диеты американских астронавтов. Известна она также под именем «Кремлевская».

Как появилась секретная диета

Свое широкое распространение диета американских астронавтов получила ближе к концу 20 века, когда из узконаправленной методики питания превратилась в общедоступный способ быстро и эффективно сбросить вес, не загоняя себя в рамки голодания. Легендарная диета имеет две основных версии происхождения.

По первой она является детищем специалистов американского космического ведомства, и была разработана с целью держать в норме вес космонавтов США. Другая версия предполагает, что низкоуглеводная система была придумана в научных кабинетах, состоявших на службе российскому правительству.

Впрочем, вероятность американского происхождения кажется большей, так как в Соединенных Штатах проблема ожирения стоит особенно остро. Вполне естественно, что Америка озаботилась созданием особого режима питания, который мог бы приводить к быстрой потере избыточных килограммов.

А вот в нашей стране ее популяризации очень способствовал Юрий Лужков, якобы однажды заявивший, что на этой диете избавился за непродолжительное время от 15 кило лишнего веса. Вдохновившись примером зарубежных последователей результативной методики, бывший столичный мэр решил испытать ее на себе, после чего система пошла в чиновничьи круги, а затем – и в народ. Диета американских астронавтов и кремлевская – это одна и та же система, только с разными названиями.

Особую популярность методике обеспечило отсутствие жестких ограничений в еде и употреблении алкоголя. Мало кто готов ради стройности отказаться от зажаристого мяса, ароматного соленого сала под рюмочку спиртного, сытной рыбки, сыра и прочих вкусных продуктов. А тут – ешь себе вволю. Ради этого можно и забыть о сладостях и картофеле – есть чем не только заморить червячка, но и накормить его досыта. А фигура при этом – стройнеет.

В чем суть такой системы питания

Конечно, каждый разумный человек задумается: «а в чем секрет, за счет чего уходит накопленная годами масса?». На этот счет есть подробное и понятное научное объяснение.

Из рациона исключаются практически все продукты, содержащие углеводы. Упор делается на белковую и растительную пищу. Конечно, полностью убирать углеводы не рекомендуется, так как это повлечет за собой серьезные нарушения здоровья.

В общих чертах рассказать о принципе действия диеты американских астронавтов можно так:

Когда мы употребляем углеводы, начинает синтезироваться гликоген – крахмал, использующийся организмом для получения энергии. Также гликоген связывает молекулы воды. Если организм начинает испытывать нехватку углеводов, он переключается на выработку энергии из уже накопленных запасов гликогена. Вместе с гликогеном уходит вода, затем начинается переработка имеющихся жиров. Как результат – быстрая потеря веса. Кроме того, появляющиеся при неполной переработке жира кетоновые тела влияют на снижение аппетита, так что даже разрешенные вкусности вы не захотите есть без меры.

Собираясь сесть на диету с малым содержанием углеводов, учтите, что нужно обязательно проверить уровень сахара в крови. Когда мы употребляем большое количество углеводов, уровень глюкозы повышается, и вырабатываемый инсулин помогает углеводам превращаться в жиры. Если у вас не нормальный уровень сахара, то жир не будет использоваться в качестве источника энергии.

Чем опасна диета, и есть ли в ней что-то полезное

Большинство врачей и диетологов, наблюдая картины неразумного стремления многих людей похудеть с помощью диеты американских астронавтов, сходятся во мнении, что такая система может быть чрезвычайно опасна для здоровья.

В чем же скрыты опасности подобной системы? Видя, как стремительно снижается вес в первую же неделю диеты, нередко худеющие пытаются усилить эффект, убирая даже то количество углеводов, которое рекомендуется авторами методики.

Отсутствие углеводов и огромное количество кетона приводят к сильной интоксикации организма. Такое отравление может быть настолько серьезным, что в древнем Китае его использовали как особый способ казни – кормя преступника исключительно мясом, добивались его мучительной смерти, вызываемой образующимися токсинами.

В условиях нехватки витаминов и избытка отравляющих веществ неспособность организма полноценно переработать поступающую пищу приводит к запорам, запуску процессов гниения. Пытаясь вывести повышенные объемы аммиака, страдают печень и почки. Не сбалансировав питание можно запросто обеспечить себе камни в почках и суставные боли.

Кроме того, организм при отсутствии углеводов начинает активно расщеплять белки, что зачастую приводит к мышечной атрофии. Мышечные ткани страдают абсолютно все, включая сердце, что также крайне негативно сказывается на нормальном функционировании организма. Наступающее с потерей гликогена обезвоживание приводит к слабости, потере аппетита и общей утомляемости.

Недостаток необходимых для нормальной жизнедеятельности витаминов и микроэлементов влечет за собой нарушение абсолютно всех процессов в организме. Полностью исключаете углеводы, налегаете на белки и продукты, богатые холестерином, — и вам обеспечены гастриты, сердечно-сосудистые заболевания, снижение иммунитета. В особо сложных случаях, когда со своей работой перестает справляться поджелудочная железа, можно получить сахарный диабет.

Но если все так страшно, почему же у этой диеты так много последователей? Несомненно, польза ее тоже может быть довольно велика. Просто для этого нужен разумный подход и соблюдение определенных правил.

Отсутствие многих фруктов, овощей и орехов можно заменить приемом хороших поливитаминных комплексов. Посвящать себя малоуглеводному образу жизни можно лишь, будучи абсолютно здоровым, и в процессе консультироваться с доктором, сдавать анализы мочи и крови а также проверять состояние почек и печени.

Если вы сможете из разрешенных продуктов составить сбалансированное меню и четко его придерживаться, вы действительно быстро и намного похудеете, далее останется лишь поддерживать вес, придерживаясь подобной же системы питания. Организм переборет привычку накапливать жиры и будет активно и эффективно их устранять. Данная диета показана людям с ожирением, которым необходимо избавиться от большого излишнего веса. Тем же, чья цель – похудеть лишь на несколько килограмм, лучше обратить свое внимание на более щадящие системы питания.

Также строго запрещается проводить подобные эксперименты с рационом беременным и кормящим женщинам, людям с любыми хроническими заболеваниями, детям и подросткам, а также лицам с сердечно-сосудистыми и неврологическими недугами.

Основные принципы диеты американских астронавтов

Диета, в соответствии с этапами похудения, делится на три основных уровня. Первый – это активизация организма, второй – постепенный процесс похудения, и третий – поддержание достигнутого результата.

Так как диета малоуглеводная, смысл питания по ней заключается в подсчете потребляемых углеводов. В интернете и печатных изданиях можно легко найти подробные таблицы, в которых указывается количество углеводов (условных единиц или очков)  в 100 граммах множества продуктов. Остается лишь учитывать все, что вы едите, стараясь попасть в рамки существующих этапов диеты.

Только ступившим на путь похудания рекомендуется ограничить углеводы достаточно сильно – не более 20 условных единиц в сутки. Через пару недель можно переходить на второй этап и разрешить себе ежесуточно съедать до 40 у. е. Этот период можно поддерживать не меньше двух месяце. А вот когда желаемый вес уже достигнут, можно расслабиться посильнее, но не превышать показателей в 60 очков.

Строго исключаются из употребления мучные продукты, сахар, соевые, бобовые, крахмалистые овощи и сладкие фрукты, газированные напитки, молочные продукты с содержанием сахара. Очень ограничены возможности употребления злаков и орехов.

Не следуйте советам вводить сахарозаменители. Это прямая дорога к сахарному диабету.

Стоит сказать и о некоторых вредных для организма продуктах, которые все же входят в список разрешенных. Колбасы, сосиски и иные подобные полуфабрикаты не подходят ни для одной из существующих диет – в них столько явных и скрытых добавок, выявить которые может лишь научная лаборатория, что не стоит рисковать своим здоровьем.

Несмотря на то, что употребление крепкого несладкого алкоголя разрешено, не нужно забывать о том, что спиртное значительно активизирует пищевой центр, а вот расщепление жиров он тормозит, что точно даст негативные последствия.

Обязательно выбирайте из таблиц необходимую дневную норму углеводов. Ее сокращение чревато огромными проблемами.

Многие советуют в неделю один день выделять для обычного (но умеренного) приема пищи. Это поможет справиться с замедлением обмена веществ.

Чтобы избежать запоров, вызванных обилием белковой пищи, старайтесь есть побольше разрешенных овощей.

Очень важно контролировать и потребление белков. По таблицам мясо, рыба, креветки, яйца и другие белковые продукты имеют количество условных единиц, равное нулю. Но это не значит, что можно есть их по несколько килограмм в сутки. Норма белка рассчитывается, исходя из примерного нормального (без жира) веса худеющего. Например, если вы весите 100 килограмм, а жиры составляют около 20% от этого веса, чистая масса будет равняться примерно 80 кг. На каждый такой килограмм должно приходиться максимум 5 г белка в сутки, то есть не более 400 граммов.

Каким может быть недельное меню

Составляя меню, нужно помнить о том, что приемы пищи должны быть регулярными, а рацион – полноценным, то есть должны в равной степени сочетаться продукты животного и растительного происхождения (в рамках программы, конечно).

В принципе, разнообразие разрешенных продуктов позволяет питаться вкусно и без строгих ограничений. Положительный результат при этом будет налицо.

Приведем примеры семи завтраков, обедов и ужинов, которые вы сможете разнообразить по собственному вкусу. В скобках указано приблизительное количество очков (условных единиц). Питье – минеральная или обычная вода, черный/зеленый чай или кофе без сахара.

Завтраки

  1. Яичница из двух яиц и кусочка бекона, твердый сыр – 100 г (4).
  2. Нежирный творог без добавок – 150 г, салат из двух вареных яиц с шампиньонами, заправленный оливковым маслом – 100 г (5).
  3. Два отварных яйца и 100 грамм твердого сыра (3).
  4. Три молочных сосиски и отварная цветная капуста – 100 грамм (8).
  5. Маложирный творог с зеленью и чесноком – 200 г (7).
  6. 6 перепелиных яиц, 100 грамм отварного говяжьего языка, помидорка (5)
  7. Салат из зеленого сладкого перца, цветной капусты и отварного куриного филе (в равных пропорциях) – 200 грамм (6).

Обеды

  1. Салат из кальмаров и оливок, с оливковым маслом – 100 г, 150 грамм белой рыбы с грибами запечь (9).
  2. Суп из свинины с брокколи и зеленым луком – 200 грамм (5).
  3. Овощной салат с оливковым маслом (перец сладкий, морковь, огурцы) – 100 грамм, столько же отварного или запеченного нежирного мяса (8).
  4. Горбуша, запеченная с луком и яйцом – 150 грамм, помидор (6).
  5. Салат из огурцов, листового салата, помидора – 100 грамм, печеная курица – 100 грамм (6).
  6. Суп куриный с перцем, морковью и белокочанной капустой – 200 грамм (8)
  7. Отварная печень – 100 грамм, салат из кальмаров и пассерованного лука – 100 грамм (6).

Полдники

  1. Среднее яблоко (13).
  2. Фисташки – 30 г (6).
  3. Маслины – 10 штук (4).
  4. Грецкие орехи – 40 грамм (4).
  5. Апельсин небольшой (13).
  6. Виноград – 100 грамм (15).
  7. Дыня – 100 грамм (9,5).

Ужины

  1. Помидор, отварная курица – 150 г, несладкий йогурт – 200 г (12).
  2. Печеная цветная капуста с куриным филе и сыром – 250 г (7).
  3. Отварная рыба – 200 г, помидор, несладкий йогурт – 200 г (13).
  4. Нежирная отбивная – 200 г, листовой салат – 150 г (4).
  5. Салат из огурца, помидора и твердого сыра, заправленный нежирным йогуртом – 200 г и бекон – 100 г (17).
  6. Сухое вино – 200 г, твердый сыр – 100 г, запеченная рыба – 200 г, листовой салат – 100 г (6).
  7. Отварная печень – 200 грамм, салат из брокколи, перца и огурца с оливковым маслом – 200 грамм (12).

Из предложенного меню мы видим, что питание на данной диете может быть довольно разнообразным и интересным. На начальном этапе очень пригодятся кухонные весы, чтобы точно ориентироваться в количестве используемых продуктов.

Отзывы об эффективности диеты

Основная масса худеющих по системе американских астронавтов все же говорит об отличных результатах – килограммы действительно уходят очень быстро, особенно на первых этапах.

Негативные отклики в основном связаны со случаями, когда диета соблюдалась неправильно – либо с сильными послаблениями, либо, напротив, с жесткими ограничениями и однообразным питанием.

Во мнениях о пользе и вреде подобного метода похудения расходятся даже врачи и диетологи, чего уж ожидать от простых смертных… Очень важно следовать всем вышеуказанным рекомендациям и следить за своим состоянием. Тогда ваш отзыв точно пополнит список положительных.

Если у вас действительно большой вес, и вам ставят ожирение, вы сможете легко распрощаться в среднем с 10 килограммами за первые два-три месяца. Если же проблемы с массой тела у вас не глобальные, процесс пойдет медленнее, и эффект будет не таким выраженным. Кстати, для мужчин диета работает лучше.

Какой следует вывод

Диета астронавтов американских – неплохая, но подходить к ней нужно с осторожностью и серьезным контролем своего состояния. Регулярное наблюдение врача – приветствуется. Хорошим подспорьем будут ежедневные физические упражнения. Кроме того, продукты, разрешенные системой, относятся к разряду не самых дешевых. Поэтому заранее нужно оценить свои финансовые возможности, составив примерное меню. Если не укладываетесь в бюджет, лучше выбрать другую диету, чем организовать себе несбалансированное питание.

Оценок нет

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

polzaili.ru

Диета американских астронавтов - полная таблица баллов и меню на неделю

Есть мнение, что изначально эту систему питания разработали для военных США, покоряющих космическое пространство. Позже данные о ней стали достоянием еще советских чиновников, отчего ее и прозвали кремлевской диетой. На сегодняшний день диета американских астронавтов широко используется народами многих стран и помогает всем желающим похудеть.

Диета американских астронавтов Лео Бокерия

Знаменитый хирург и кардиолог является поклонником этой системы питания и практикует ее, оставаясь в форме. Ее главный принцип заключается в снижении количества потребляемых углеводов. Это заставляет организм черпать энергию из собственных жировых запасов и терять вес. Лео Бокерия о похудении говорит еще и то, что важной его составляющей является спорт. Одних ограничений в питании мало. Нужно двигаться. Сам врач признается, что очень много ходит пешком.

Питание астронавтов

При его составлении учитывается количество углеводов в каждом продукте, один грамм которых приравнивается к 1 у. е. Чтобы сбросить вес, ежедневно нужно получать не более 40 у. е. На этом и базируется основной принцип похудения. Как только нужный результат будет достигнут, количество углеводов можно увеличить до 60 у. е. При превышении этой цифры начнется набор веса.

В белковой пище – мясе, птице, рыбе углеводов не содержится совсем, поэтому они должны стать основой рациона. Молочные продукты, некрахмалистые овощи и малосладкие фрукты и ягоды дополняют их, а вот сдоба, выпечка, крупы и сладости исключаются практически полностью, в них количество углеводов превышает 40 у. е. Но и мясной пищей наедаться не стоит, особенно с утра. Знаменитый Лео Бокерия о завтраке говорит, что он должен быть легким. Сам он ест творог.

Диета американских астронавтов – меню на неделю

Вот примерный рацион на 7 дней:

  1. Понедельник. На завтрак пачка творога (5), яичница из двух яиц и чай с имбирным корнем (0,4). На обед шашлык со свежими овощами – листьями салата, редисом и томатами (10), травяным чаем. На полдник яблоко (18), а на ужин отварные кальмары с листовым салатом (2). Итого 35,4 у. е.
  2. Вторник. Позавтракать двумя сосисками, порцией жареных кабачков (4). На обед зеленые щи (5), отварная свинина (1) и салат из помидоров и огурцов с зеленью и маслом оливы (5). Пополдничать кусочком сыра и грейпфрутовым соком (10), а на ужин пожарить бедра индюка, отварить брокколи (5) и выпить стакан маложирного кефира (3,2). Итоговая цифра – 33,2 у. е.
  3. Среда. С утра диета астронавтов предусматривает употребление сладкой творожной массы (15) и несладкого чая. На обед запечь семгу и потушить капусту с луком-пореем (11,5). Пополдничать земляникой, а на ужин приготовить суп с кусочками мяса (12). Всего 38,5 у. е.
  4. Четверг. На завтрак омлет (5,2) и несладкий чай. На обед тушеные в сливках креветки с шампиньонами (4,1), на полдник салат из свежих овощей (6) с половинкой кусочка хлеба из ржаной муки (17), а поужинать отварной говядиной с редисом (4) и простоквашей (3,2). Всего 39,5 у. е.
  5. Пятница. С утра - фаршированные шампиньонами и творогом отварные яйца (3,6), на обед приготовить уху, на полдник грецкие орехи (12), сливы (9,5). На ужин жареная телятина с кабачковой икрой (8). Итоговое число 33,1 у. е.
  6. Суббота. В этот день диета американских астронавтов предлагает подкрепиться соком из яблок (7,5), на обед сварить суп из томатов (17), пополдничать творогом (5) с малиной (8), а на ужин запечь любую рыбу. Итого 37,5 у. е.
  7. Воскресенье. На завтрак йогурт (3,5), на обед суп с грибами (15), на полдник отварной язык с чаем, грейпфрут (6,5), а на ужин запечь любую рыбу с синенькими (5), стручковой фасолью (3) и морковью (7). Конечный результат – 40 у. е.

Диета астронавтов на 10 дней

По окончанию первого периода, когда удастся сбросить задуманное количество килограмм, можно расширить свой рацион. Диета астронавтов меню предлагает примерно такое:

  • с утра потушить овощи – цветную капусту, стручковую фасоль и томаты (16);
  • в полдень сварить суп из овощей (16) и запечь куриную грудку;
  • пополдничать гуляшом с картофельным пюре на масле (16) и соком из апельсинов (12);
  • последний прием пищи состоит из запеченной рыбы. Конечный результат – 60 у. е.

Данные о количестве углеводов в распространенных продуктах представлены в виде упорядоченного реестра. На основе этой информации и составляется диета американских астронавтов, таблица же дает возможность варьировать пищей по своему усмотрению в соответствии с пристрастиями и привычками. Системы питания нельзя придерживаться слишком долго, обилие в рационе белка может ухудшить работу почек и привести к нарушению перистальтики кишечника.

Статьи по теме:
Кремлевская диета - принципы и правила, полная таблица баллов

Тема похудения затрагивала многих людей. Выбирая для себя подходящее, стоит обращать внимание на многие мелочи. Информация о том, что кремлевская диета может заставить сменить свой режим питания и настроиться на красивую фигуру, была взята многими на вооружение.

Диета «блюдечко» - меню на неделю и результаты

Один из самых универсальных метод похудения – диета блюдечко. Такой режим питания доступный каждой женщине. В ежедневном меню могут присутствовать любимые продукты, а результат будет ощутимый уже через несколько недель.

Бессолевая диета для похудения - меню

Соль задерживает в организме воду, что негативно сказывается на внешнем виде и здоровье: приводит к отечности и избыточному весу. Побороть это поможет бессолевая диета для похудения, если знать ее секреты и правила и неукоснительно придерживаться их.

Диета клиники Майо на уникальном жиросжигающем супе

Диета клиники Майо - уникальный способ избавиться от восьми килограмм всего за одну неделю. В ее меню фрукты, овощи и сжигающий жиры суп. Этот метод похудения эффективен и доступен женщинам разного возраста, но имеет свои противопоказания.

womanadvice.ru

Диета американских астронавтов: плюсы и минусы

Основополагающие принципы всех белковых диет были разработаны более 50 лет назад. Такая система питания позволяла астронавтам и военным быстро избавляться от лишнего веса, но без вреда для собственного здоровья. Ведь мышцы во время белковой диеты не сгорают, а уходит только жир. Диета американских астронавтов – это «прародительница» всех белковых систем питания, которые существуют в мире на данный момент времени. Она базируется на том, что количество углеводистой и жирной пищи в рационе резко ограничивают, а упор делают именно на белковые продукты.

В российской столице с диетой американских астронавтов познакомились благодаря знаменитому кардиохирургу Лео Бокерия. Тщательно изучив данную американскую систему питания, врач сделал неутешительные выводы о том, что большинство советских представлений о системе правильного и здорового питания являются ошибочными.

Основными источниками энергии для человеческого организма являются углеводы. Если наблюдается их дефицит, то запускается расход жира, который сгорает для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека. При нехватке белков организм будет сжигать не жир, а мышечную массу. Поэтому именно белковая диета позволяет выстраивать красивое рельефное тело, в котором нет места жиру.

Правила диеты совсем не сложные:

  • Углеводы и жиры в меню следует ограничивать.

  • Белок с пищей должен поступать в достаточном количестве.

  • Во время диеты нужно заниматься спортом.

  • Диета позволит получить красивое тело, без жира, но с подтянутыми мышцами.

Во время диеты нет необходимости заниматься подсчетом килокалорий. Каждый продукт имеет определенный балл. Он будет тем выше, чем больше в нем содержится углеводов. Что бы понять, сколько баллов в продукте питания, достаточно прочесть упаковку. Один углевод равен одному баллу, или, как их еще называют, условным единицам.

Количество баллов в сутки:

  • Человек худеет, если он набирает в день 40 баллов.

  • Человек не поправляется и не худеет, если в день он набирает 60 баллов.

  • Человек поправляется, если он набирает 60 баллов и более в день.

Если не превышать показатель в 40 баллов, то за 8 дней удастся похудеть на 5,5 кг.

Содержание:

1 фаза диеты американских астронавтов: привыкание к новому рациону

Первый этап признан самым сложным. Его продолжительность составляет 5-7 дней. За это время организм должен будет приспособиться к новому рациону. Отвес в этот период приравнивается к 3-5 кг, так как человек освобождается от токсинов, лишней воды.

Более 20 баллов набирать во время первой фазы не следует, поэтому на столе должны присутствовать белковые продукты, которые были приготовлены щадящим способом. Также разрешается употреблять в пищу овощи и зелень, в составе которых содержание крахмала минимально.

Иные требования к первому этапу:

  • Животные жиры заменяют растительными.

  • Любые заменители сахара нужно из рациона убрать.

  • Следует отказаться от фаст-фуда и полуфабрикатов промышленного изготовления.

  • Обязательно нужно много пить.

За один раз организм не в состоянии будет усвоить 30 г белков. Поэтому кушать нужно часто, но небольшими порциями. Каждое утро следует начинать со стакана воды и столовой ложки отрубей. Это позволит не допустить формирования запоров.

2 фаза диеты американских астронавтов: активное похудение

Вторая фаза длится дольше остальных. В это время происходит активное сжигание жира. Средняя продолжительность этого периода составляет 2-3 недели. Хотя если существует такая необходимость, то эту фазу можно продлить до того момента времени, пока человек не добьется нужных ему результатов. В день следует съедать не более 40 г углеводов.

Переедать в этот период нельзя, даже несмотря на то, что некоторые продукты имеют нулевое значение. В противном случае жир уходить не будет. Обязательно нужно пить достаточное количество воды, также разрешено пить зеленый несладкий чай, травяные отвары, кофе.

3 фаза диеты американских астронавтов: закрепление результата

Во время третьей фазы, количество съедаемых в день углеводов должно варьироваться в пределах 40-60 грамм. Меню базируется на следующих продуктах:

  • Завтракают белковыми продуктами, содержащими минимальный процент жира.

  • Перекусы состоят из свежих овощей и фруктов.

  • В обед съедают белковый продукт, который дополняют овощами. Можно заменить этот набор продуктов бульонами.

  • Вечером едят жирную рыбу или мясо с овощами и зеленью.

Длиться этот этап может долго, возможно, что даже на протяжении всей жизни. Сахар замещают натуральными сахарозаменителями, которые не содержат углеводов. Во время диеты нужно пить витаминно-минеральные комплексы. Если человек усиленно занимается спортом, то поддерживать себя в форме позволяют белковые коктейли.

Меню на неделю диеты американских астронавтов

Предложенное меню можно видоизменять по собственному усмотрению. Кроме примерных вариантов завтраков, обедов и ужинов, в таблице приведено усредненное количество баллов, которое позволяет набрать каждое блюдо.

Завтраки

  1. Бекон, 100 г сыра твердых сортов и глазунья на основе пары яиц.

  2. 150 г обезжиренного творожка, салат с маслом оливы, парой отварных яиц и шампиньонов.

  3. 100 г сыра твердых сортов и пара отварных яиц.

  4. 100 г соцветий цветной капусты в отварном виде и молочные сосиски – 3 шт.

  5. 200 г обезжиренного творога, смешанного с давленым чесноком и рубленой зеленью.

  6. 100 г языка говяжьего в отварном виде, один томат и яйца перепелиные – 6 шт.

  7. Общий вес салата – 200 г. Его состав: куриное филе + сладкий болгарский перец + соцветия цветной капусты.

  1. 4 балла

  2. 5 баллов

  3. 3 балла

  4. 8 баллов

  5. 7 баллов

  6. 5 баллов

  7. 6 баллов

Обеды

  1. 150 г печеной рыбы (белое мясо) с грибами и салат с оливками, оливковым маслом и кальмарами.

  2. 200 г супа с перьями зеленого лука и брокколи.

  3. Диетический вид мяса в отварном виде, 100 г салата на основе болгарского перца, моркови и огурцов. Заправкой для салата служит оливковое масло.

  4. Томат и 150 г печеной красной рыбы с яйцом и луком.

  5. Запеченная в духовке куриная грудка – 100 г, салат с томатами, болгарским перцем и огурцами – порция в 100 г.

  6. 200 г супа с курицей, болгарским перцем, капустой и морковью.

  7. 100 г салата с жареным луком и кальмарами, такое же количество отварной печени.

  1. 9 баллов

  2. 5 баллов

  3. 8 баллов

  4. 6 баллов

  5. 6 баллов

  6. 8 баллов

  7. 6 баллов

Перекусы

  1. Яблоко небольшого размера.

  2. 30 г фисташек.

  3. Десять маслин.

  4. 40 г грецких орехов.

  5. Средний апельсин.

  6. 100 г винограда.

  7. 100 г дыни.

  1. 13 баллов

  2. 6 баллов

  3. 4 балла

  4. 4 балла

  5. 13 баллов

  6. 15 баллов

  7. 9,5 баллов

Ужины

  1. 150 г отварной куриной грудки, один томат, стакан йогурта без сахара.

  2. 200 г запеченной куриной грудки с соцветиями цветной капусты под тертым сыром.

  3. Стакан йогурта, 200 г рыбы в отварном виде и небольшой томат.

  4. 100 г отбивной из диетического мяса, 150 г листового салата.

  5. 200 г салата с огурцами, томатами и твердым сыром. Заправить такой салат следует йогуртом. Дополнить ужин можно 100 г бекона.

  6. Бокал сухого вина, 200 г рыбы запечной в духовке под сыром, 100 г салата листового.

  7. 200 г печени в отварном виде, 200 г салата с брокколи, огурцами и болгарским перцем. Заправкой для салата служит оливковое масло.

  1. 12 баллов

  2. 7 баллов

  3. 13 баллов

  4. 4 балла

  5. 17 баллов

  6. 6 баллов

  7. 12 баллов

Продукты

Очки или условные единицы

Вес продукта

Хлеб и крупа

Белый хлеб

48

100

Черный хлеб

40

100

Манка

40

150

Овсянка/овсяные отруби

24/45,3

250/100

Гречка

24

250

Макароны

32

250

Рис белый/рис бурый

44/72,9

250/100

Хлопья кукурузные/кукурузная крупа

23/75

Один стакан/100

Багет

51,4

100

Булки из сдобного теста

55

100

Лаваш

48

100

Домашняя лапша

60,1

100

Гречневая мука

71,9

100

Кукурузная мука

72

100

Пшеничная мука 1 сорт

67,8

100

Цельнозерновая мука

55,8

100

Ржаная мука/ржаные отруби/ржаные хлопья

55,9/20,7/32

100

Ячменная мука

57,1

100

Пшеничная крупа/пшеничные отруби

62/20,7

100

Ячневая крупа

66,3

100

Мясо

Отварное мясо

0

100

Баранина/свиная выреза

0

100

Отбивная мясная

0

100

Отварная курица/утка/гусь/индейка/кролик

0

100

Жареное в сухарях мясо

5

100

Мясо с мучным соусом

6

100

Сердце

1

100

Мозги

12

100

Печень теленка

4

100

Печень говяжья

6

100

Бифштекс

1

100

Сосиски

1

100

Любая колбаса

1

100

Ветчина

1

100

Тушеная говядина

5

100

Рагу из говядины

10

100

Гуляш с телятиной

2

100

Гуляш со свининой

9

100

Яйцо

0,5

одно

Печень куриная

0,6

100

Соевое мясо

17,5

100

Печеночный паштет

4,4

100

Сало

0

100

Свиная печень

2,5

100

Белок куриного яйца

0

Один

Желток куриного яйца

1

Один

Порошок яичный

4,5

100

Перепелиное яйцо

0,6

Одно

Рыба и морепродукты

Отварная рыба

3

100

Жареная в сухарях рыба

12

100

Копченый лосось

0

100

Сардины

0

Три штуки

Угорь

1

100

Крабы

2

100

Соленая селедка

2

100

Копченая селедка

4

100

Рыба в томатном соусе

6

100

Мидии

5

100

Устрицы

7

100

Кальмары

4

100

Омары

1

100

Креветки

0

100

Гребешки

2,5

100

Нори

41

100

Красная и черная икра

0

100

Искусственная икра

2,5

100

Крабовое мясо

10

100

Свежая морская капуста

0

100

Маринованная морская капуста

4

100

Сушеная морская капуста

38,1

100

Рак морские

0,5

100

Раки речные

1,2

100

Молочные продукты, молоко, майонез, масла

Молоко

6

250

Кефир и йогурт

13

100

Все виды сыров

От 0,5 до 2

100

Творог домашний/ от 0% до 5%/9%

3/2,8/1,8/2

200/100/100/100

Сметана

10

Две столовых ложки

Сливки

1

20

Сливочное масло

1

20

Растительное масло

0

20

Маргарин

0

20

Майонез

1

20

Сгущенное молоко

10

250

Соевое молоко

1,2

100

Соевый сыр

2

100

Айран

1,4

100

Брынза

0

100

Ряженка

4,2

100

Сливки жирные/нежирные

4/3

100

Сметана 10%/15%/25%/40%

3,9/3,6/3/2,5

100

Сыворотка

3,5

100

Овощи, грибы

Свежие огурцы в салате

6

100

Отварная цветная капуста

6

100

Свежая капуста

5

100

Квашеная капуста

3

100

Капуста провансаль

3

100

Стручковая фасоль

8

100

Тушеные овощи

5

100

Морковь

5

100

Грибы

6

100

Тыква

10

100

Баклажаны

3

100

Кабачки

4

100

Дайкон

1

100

Томаты свежие

6

Один

Томаты консервированные

4

Один

Зеленый перец

9

Один

Свежие огурцы

5

Один

Соленые огурцы

2

Один

Лук-порей

11

Один

Репчатый лук

8

Один

Зеленый лук в измельченном виде

5

стакан

Свекла

6

Один

Редис

0,5

Шесть штук

Кукуруза

15

Початок

Чечевица

14

0,5 стакана

Соевые бобы

6

0,5 стакана

Нут

16

0,5 стакана

Отварная картошка

23

100

Жареная и печеная картошка

20

100

Картофельное пюре

30

100

Картофельные чипсы

10

10 штук

Баклажаны

4,5

100

Белые грибы

1,1

100

Вешенки

6,5

100

Сушеный горох

53,3

100

Зеленый горох

13,1

100

Маслины

5,1

100

Оливки

6,3

100

Опята

0,5

100

Болгарский перец

5,3

100

Петрушка

7,6

100

Тыква

7,7

100

Шпинат

2

100

Шампиньоны

0,1

100

Супы

Куриный и мясной бульон

0

0,5 л

Томатный суп

17

0,5 л

Овощной суп

16

0,5 л

Гороховый суп

20

0,5 л

Суп-гуляш

12

0,5 л

Грибной суп

15

0,5 л

Мясная солянка

22

0,5 л

Зеленые щи

12

0,5 л

Сладости

Сахар

26

Чайная ложка

Кофейный торт

65

150

Шоколадный торт

70

150

Кремовый торт

62

150

Торт без крема и наполнителя

31

150

Фруктовое пирожное

25

Одна штука одна штука

Блин

8

100

Чайное печенье

12

50

Любой крем

15

100

Фруктовое мороженое

25

100

Сливочное мороженое

22

100

Леденцы

70

100

Молочный шоколад

54

100

Горький шоколад

23

150

Изюм

18

100

Мармелад

30

100

Конфеты

75

50

Мед

15

100

Джем

12

100

Ягоды, орехи, фрукты

Яблоко

18

Один

Апельсины

17

Один

Абрикосы

3

Один

Авокадо

5

Один

Бананы

21

Один

Мандарины

6

Один

Персик

9

Один

Нектарины

13

Один

Лимоны

6

Один

Киви

9

Один

Сливы

8

Один

Инжир

8

Один

Груша

25

Один

Ананас

17

Стакан

Арбуз

11

Стакан

Дыня

12-15

Стакан

Курага

80

Стакан

Ежевика

12

Стакан

Голубика

16

Стакан

Вишня

16

Стакан

Клюква

8

Стакан

Черника

21

Стакан

Черная смородина

19

Стакан

Отварной чернослив

39

Половина стакана

Ягоды

20

200

Малина

17

200

Виноград

18

200

Грецкие орехи

56

100

Арахис

1,8

Две столовых ложки

Фундук

1,2

Две столовых ложки

Тыквенные семечки

2,4

Две столовых ложки

Семена подсолнечника

1,5

Две столовых ложки

Орехи кедра

1,7

Две столовых ложки

Миндаль

1,1

100

Сушеные груши

62,6

100

Изюм

66

100

Кунжут

12,2

100

Мак

2

100

Фисташки

7

100

Сушеные яблоки

59

100

Лайм

3

100

Напитки

Яблочный сок

10

250

Апельсиновый сок

28

250

Виноградный сок

10

250

Томатный сок

10

250

Лимонный сок

20

250

Грейпфрутовый сок

20

250

Минеральная вода

0

250

Чай, кофе

0

250

Какао с молоком

26

150

Сухое вино

1

250

Пиво

12

250

Ликер

18

60

Фруктовая вода

20

250

Компот

30

250

Виски, водка, коньяк, ром, текила

1

150

Бренди, бурбон, самогон

0,4

100

Вино десертное

16

100

Вино полусладкое

6

100

Квас

5,2

100

Компот с сухофруктами

0,3

100

Кола, пепси, сладкая газировка

10,4

100

Портвейн

12

100

Сидр

28,9

100

Шампанское

5

100

Приправы и пряности

Корица

0,3

0,5 ложки

Кокосовая стружка

0,8

Две столовых ложки

Молотый перец чили

0,5

Чайная ложка

Уксус

2,3

Столовая ложка

Яблочный уксус

1

Столовая ложка

 Винный белый уксус

1,5

Столовая ложка

Винный красный уксус

0

Столовая ложка

Горчица

0,5

Столовая ложка

Клюквенный соус

13

Две столовых ложки

Каперсы

0,4

Столовая ложка

Чеснок

1

Зубчик

Корень имбиря

0,8

Столовая ложка

Хрен

0,4

Столовая ложка

Кетчуп

4

Столовая ложка

Оливки черные

0,7

Две столовых ложки

Оливки зеленые

2,5

Пять штук

Соевый соус

1

Пять штук

Тахини

2,5

Столовая ложка

Соус барбекю

3,6

Столовая ложка

Кисло-сладкий соус

15

Две столовых ложки

Томатный соус

3,5

1/4 стакана

Тар-тар

1

Две столовых ложки

Соус голландский

0,3

Две столовых ложки

Мясная подлива

3

1/4 стакана

Пряные травы

0,1

Столовая ложка

Диета американских астронавтов предполагает полный отказ от сахара.

Кроме того, следует исключить из своего меню такие продукты, как:

  • Кондитерские изделия.

  • Хлеб и выпечка.

  • Напитки с газами, соки, лимонады, морсы.

  • Фрукты с высоким содержанием сахара.

  • Пиво и иной алкоголь с сахаром в составе.

  • Кукуруза, овес, пшеница.

  • Арахис, бобовые.

  • Овощи: свекла, морковь, картофель.

  • Макароны.

  • Молочные напитки с сахаром.

Крепкие спиртные напитки во время диеты пить можно, но в небольших количествах. Также на столе ограниченно могут присутствовать колбасные изделия и полуфабрикаты.

Плюсы и минусы диеты американских астронавтов

Диета астронавтов имеет многочисленных последователей, так как обладает рядом плюсов:

  • Диета не строгая. Она имеет мало ограничений, а размеры порций позволяют не испытывать чувства голода.

  • Похудение происходит быстро, результат стабилен во времени.

  • Диетой можно пользоваться на протяжении длительного отрезка времени.

  • Диета не голодная, поэтому на ней не бывает срывов.

  • Рацион можно составить таким образом, что он будет удовлетворять вкусовым пристрастиям любого человека.

Минусы диеты:

  • В рационе резко урезают количество ягод, орехов, овощей, злаковых культур, фруктов. Поэтому организм будет испытывать дефицит полезных веществ и неперевариваемой клетчатки.

  • При переизбытке кетоновых тел в организме, случится его отравление.

  • Меню должно быть максимально сбалансированным, что требует от человека самодисциплины.

  • Меню предполагает употребление колбасы, сосисок и прочих вредных продуктов питания. Кроме того, диета не запрещает спиртные напитки. Это может негативным образом отразиться на состоянии здоровья.

Противопоказания

Диета имеет следующие противопоказания:

Советы по диете

Хотя диета не запрещает употребление мяса, его в меню нужно ограничивать Это же правило справедливо в отношении алкогольных напитков. Они повышают аппетит, что негативным образом отражается на фигуре.

Категорически не следует включать в меню сахар. Даже чайная ложка сахара способна перекрыть пользу целого дня похудения. На диете нужно четко следовать всем ее правилам.

Комментарий диетолога

Вера Олейнева, диетолог:

«Диета астронавтов является классической системой похудения с упором на белковые продукты. В ней исключены жиры и углеводы. Меня смущает тот факт, что диета позволяет употреблять в пищу колбасу, ведь они являются источником вредных жиров. От дыни и груш действительно лучше отказаться, нужно есть больше овощей. Полным исключением я могу назвать только картофель. Этой диеты можно придерживаться на протяжении длительного времени, она не навредит организму. Хотя все спиртные напитки я бы исключила полностью. За полгода на такой диете вполне можно потерять 15 кг. Особенно легко уходит вес у мужчин».

Отзывы и результаты

Рената: «Я придерживалась этой диеты, поэтому могу написать о ней объективный отзыв. Если набирать в день 40 очков, то похудеть не удастся. Нужно не более 20 очков в день, чтобы начать сбрасывать вес. Обязательно следует пить много воды, чтобы не случилось отравления. Нельзя отказываться от приема витаминов. Если человек настроен решительно, то он обязательно похудеет».

Карина: «Во время этой диеты постоянно нужно что-то есть. По моему мнению - это как-то странно. За первые 14 дней я не сбросила ни одного грамма. Думаю, что эта диета даже будет способствовать набору веса. Особенно это актуально для тучных людей. Лучше практиковать шоковую диету, которая разгоняет обменные процессы».

Алина: «Эта диета не для меня, не могут отказаться от круп и фруктов. Зато килограммы на ней уходят очень быстро».

Вероника: «Этой диеты можно придерживаться только людям, у которых отменное здоровье. Я решила посидеть на ней, но уже через 21 день язык у меня покрылся желтым налетом и стал болеть бок. Пришлось отказаться от этой методики».

www.ayzdorov.ru

Диета американских астронавтов от Лео Бокерия - полная таблица

Диета американских астронавтов – настоящая революция в диетическом мире. Это программа, которая предлагает оценивать по определенной шкале пользу и ценность для организма всех употребленных продуктов питания. Используется диета американский астронавтом Лео Бокерия селебритис, шоумены, а также сами пилоты космических кораблей.

Использование предложенной системы питания в том, что она доступна для исполнения и простым гражданам. Не обязательно летать в космос, чтобы снижать вес при помощи диеты американских астронавтов.

История появления секретной диеты американских астронавтов

Программа американских астронавтов для снижения веса, известная еще и как диета Лео Бокерия, появилась уже к окончанию 20-го столетия, когда человеку уже активно осваивал космос и запускал на орбиту многие челноки с астронавтами на борту. Существует несколько версий появления программы, которая позволяла бы астронавтам без вреда для здоровья и голоданий оставляться в форме. Никакие истязания не предлагаются курсом, но он достаточно эффективен, может быть использован частными людьми.

Диета Лео Бокерия – это система для снижения веса, которой активно пользуются политики, звезды, шоумены и астронавты. За достаточно короткое время на такой программе удается сбрасывать безопасное количество калорий и приводить свое тело в нужную форму – минус 20 кг за 20 дней. Итоговый результат будет напрямую зависеть от первоначального веса и особенностей системы питания.

Популярность программа получила в народе за отсутствие жестких требований и ограничений. Она не исключает даже употребление сладких блюд и алкогольных напитков. Уникальная методика работает, она эффективна, но не наносит вреда для здоровья.

Особенность системы питания на диете американских астронавтов?

Составленная полная таблица диеты американских астронавтов позволяет оценивать в условных единицах все продукты питания. Важно исключить из меню практически все продукты, в которых есть углеводы, чтобы вернуть себе стройность, красоту и здоровье.

Этот вариант диеты не всегда подходит тем людям, которые страдают от ацетонемического синдрома. Жиры, поступаемые в организм, перерабатываются при использовании большого количества углеводов. Если их не хватает, в крови и моче появляются кетоновые тела – ацетон. Это отрава для организма, которая травит все органы и системы. Людям, склонным к ацетонемическому синдрому, пользоваться диетой американских астронавтов запрещено.

Чтобы объяснить механизм действия углеводов в организме, предлагается простая схема:

  • Попадая в организм, углеводы перерабатываются в гликоген или крахмал. Именно он потребуется организму для получения в будущем энергии.
  • Гликоген будут связывать молекулы воды.
  • Если телу не хватает гликогена, он черпает его из запасов, сделанных ранее в виде жировых отложений. Так и происходит эффективная переработка накопленных жиров.
  • Ограниченное поступление углеводов в организм ведет к быстрой потере веса.

На описанное методике строится не только диета американских астронавтов 20 кг за 20 дней. Этот метод применяется и при создании меню для диеты белковой.

Важно перед использованием предложенной программы для снижения веса важно проверить уровень сахара в крови! После получения результатов исследований важно проконсультироваться у своего лечащего врача. Самостоятельное принятие решения о необходимости использования программы похудения чревато изменениями в выработке инсулина.

Суть и правила диеты американских астронавтов

Среди главных постулатов предложенной диетической программы такие:

  • Снижение количества потребляемой энергии;
  • Употребление в достаточном объеме белковых продуктов;
  • Занятия спортом – энергии для такого занятия у организма будет предостаточно.

Диета американских астронавтов растянута во времени. Она не обещает всего за неделю сброс огромного количества килограммов. За три недели все желающие смогут избавиться от приличного веса – до 20 кг. Все будет зависеть от первоначальных параметров и особенностей организма.

Главная выгодная особенность программы – это отсутствие потребности в отсутствии употребленных калорий. Оценка продуктов питания происходит не по энергетической ценности, но по пользе и влиянию на организм. Чтобы оценить все продукты, была составлена специальная таблица.

Таблица. Оценка «стоимости» пищи, добавок, ингредиентов

Продукты питания Баллы на 100 граммов
Мясо – телятина, говядина, филе птицы, свинина, сало, кролик, баранина
Пупки, мясо курицы 0,6
Печень говяжья и паштет 4–4,4
Мясо соевое 18
Яйцо куриное, перепелки и желток 0,6–0,7
Белок
Мидии и креветки свежие, разновидности икры, капуста морская, рыба сырая, отварная, вяленая, рыбные консервы в масле
Кальмары свежие и сушенные 1–5
Водоросли нори 41
Рыба сушеная, раки 4
Молочные и кисломолочные продукты – брынза, сыры твердые и сулугуни
Сливки нежирные, йогурт 4
Кефир и молоко 4,1–4,8
Творог 2
Крупы – отруби — крупы 20–75
Мучные и хлебобулочные продукты 50–72
Зелень, овощи, грибы 1–22
Ягоды и фрукты 3–12
Сухофрукты и орехи 3,5–69

Есть в таблице и напитки, которым присваивается ценность от 5 до 20, а добавки и приправы оцениваются дороже. Ничего не стоят дрожжи.

Чтобы худеть, не стоит съедать более 40 баллов, а вот употребление продуктов на 60–65 баллов чревато набором лишнего веса. Употреблять выбранные продукты питания можно в большом количестве, особенно тех, у которых ценность стремится к нулю.

Как строиться диета американских астронавтов?

Диета будет построена на нескольких фазах. Всего их предусмотрено три, каждая имеет ряд особенностей и получила соответствующее название.

Первая фаза диеты американских космонавтов – старт и привыкание

Непросто перейти со стандартной системы питания на ту, которая требует вычисления общего количества потребленных баллов. На этот этап отводится порядка 7 дней, но самыми сложными признаны первые три дня. Особенно туго приходится ценителям мучного и сладкого.

На протяжение первой недели употребления правильных продуктов питания можно сбросить порядка 5–7 кг. Однако это пока что не сожженные жиры. Первыми организм выводить лишнюю воду и шлаки. Важно в этот период времени обеспечить поступление достаточного количества жидкости – чистой воды. Ее должно быть не менее 2,0-2,5 литров в день.

Особенность первой фазы в том, что она предполагает:

  • Употребление всего 20 условных единиц в день;
  • Замену животных жиров безопасными растительными;
  • Отказаться от сладостей и любых содержимых сахара;
  • Забыть об употреблении в пищу полуфабрикатов и фаст-фуда;
  • Соблюдать режим питания;
  • Достаточное количество времени отдыхать.

Рекомендуется употреблять пищу в одно и тио же время. Это позволяет настроить свой организм, дисциплинировать. Со временем он привыкает к такой системе питания, а потому не будет требовать пищи раньше времени. Это ценно и важно даже после выхода из программы питания.

За один прием пищи важно давать организму до 30 граммов белка. Большее количество такого продукта он не будет в состоянии усвоить. Именно потому все врачи и диетологи советуют разделить процесс питания на 5 приемов.

Второй этап диеты американских астронавтов: активный сброс веса

На втором этапе организм будет активно избавляться от избыточного веса. Это связано с тем, что организм уже привык употреблять в пищу определенное количество продуктов, да и к графику питания он уже приучен. Это позволяет настроиться на двухнедельный курс, когда необходимо будет придерживаться простых правил:

  • Не употреблять за весь день более 40 г белка. Этого достаточно, чтобы насытить организм, но не перегружать его.
  • Употреблять минимум по 2 литра воды.
  • Заниматься физическими упражнениями. Поскольку программа рассчитана на активное снижение веса, важно не потерять время, использовать его для подтяжки кожных покровов.
  • Отсутствие особенных ограничений, а потому в программу можно будет включать различные блюда. Это позволит разнообразить меню, а также исключить срывы и отклонение от заданной программы питания.

Смотрите на эту же тему:  Достоинства и недостатки апельсиновой диеты

Поскольку употреблять разрешено различные продукты питания, но в рамках 40 условных единиц, можно самостоятельно составлять меню. Это уже сделали ученые и диетологи, предложив использовать примерный рацион, состоящий из:

  • Завтрака – два яйца-пашот с небольшим ломтиком ветчины. Использовать лучше отваренные продукты, но ветчину можно прогреть в духовом шкафу. Вместо указанного завтрака может быть омлет из двух яиц, а также кусочек твердого сыра. Запивать завтрак не стоит, можно выпить зеленый, травяной, черный чай спустя 1,5 часа после приема пищи.
  • Обеда – куриная грудка (200 г), запеченная в духовом шкафу с добавлением к основному компоненту трав или зелени. Можно сделать салат из огурцов, не стоит его ничем приправлять, можно добавить в него зелени. Если такое меню не подходит, использовать уху из семги (200 мл) с рыбкой, а также салат из редиса.
  • Ужина – 100 граммов креветок с 200 г салат на основе огурцов и помидор. На другой день можно поставить на ужин себе 100 г помидоров и 200 г свиной отбивной.

Это только примерное меню, рекомендованное для диеты американских астронавтов на фазу активного снижения веса. Программа рассчитана на 2–3 недели. Человек уже после первой фазы замечает, что стал активно снижать вес. Чтобы не затормозить процесс, можно придерживаться диеты с 200 условными единицами в день.

Третья фаза диеты американских астронавтов – закрепление полученного результата

За весь курс снижения веса по диете американских астронавтов удается снизить вес на 15–20 кг. Итог будет зависеть от строгости соблюдения предложенной программы, а также от первоначального веса. Но важно все полученные результаты закреплять. В противном случае можно быстро набрать свой первоначальный вес, который достаточно сложно снижался.

Закрепить вес диетологи предлагают на третьей фазе программы, которая предполагает:

  • Употреблять белок в количестве 40–50 граммов каждый день.
  • Использовать не только программу основного приема пищи, но и фруктовые перекусы.
  • Употреблять на обед блюдо с овощами. Можно приготовить суп на рыбе или мясном бульоне.
  • Вечером в рацион ставить себе можно отварную, запеченную, пропаренную, тушенную рыбу. Ее можно заменять мясом.

Этап не ограничивается временными рамками, он может быть использован длительное время. Оно позволит закрепить результат, а также исключить быстрый набор веса. На последнем этапе программы можно использовать сахарозаменители, которые не содержат калорий. Это особенно важно для сладкоежек, которые могут использовать сенну для чая. Применять можно и другие сахарозаменители.

Рекомендуется перед использованием предложенной системы питания отправиться к своему доктору на консультацию!

dieta4y.ru

Как похудеть на диете американских астронавтов?

Диета американских астронавтов – система питания, основанная на жестком ограничении количества углеводов и активном потреблении белков, компенсирующих потерю мышечной массы при похудении. Название метода произошло от одной из версий его происхождения: по информации некоторых источников, высокобелковый рацион с минимумом углеводов был разработан для американских военных и будущих космонавтов, которые находились в процессе тренировок.

Принципы данной системы схожи с правилами кремлевской диеты, которая является одним из наиболее популярных способов быстрого похудения.

В чем суть диеты

Принцип диеты астронавтов заключается в ограничении углеводов с точным подсчетом их суточного потребления.

При недостатке углеводов некоторые ткани организма (мышцы, печень и др.) переходят на альтернативный источник питания – кетоновые тела, которые образуются из накопленной жировой массы или жирных кислот, поступающих вместе с питанием. Состояние, при котором ткани переходят на питание кетонами, называется кетозом.

Энергетический метаболизм как ответ организма на длительное голодание.

Некоторые ткани организма (например, головной мозг) не приспособлены для получения энергии от метаболизма кетоновых тел. При дефиците углеводов они все так же нуждаются в глюкозе, поэтому организм вырабатывает ее из других соединений (жирных кислот и белков). Производство глюкозы является более энергоемким процессом, чем расщепление дисахаридов и сложных углеводов, поэтому затраты на питание организма увеличиваются.

Главное отличие белкового питания от голодания и монодиет – меньшие потери мышечной массы при похудении. Потеря белка на образование источников питания для мозга и других тканей компенсируется его активным ежедневным потреблением.

Чтобы активизировать процесс расщепления жиров и создать красивый силуэт, необходимо активно заниматься спортом, комбинируя кардиоупражнения и силовую нагрузку. За 30-40 минут до занятий требуется съедать часть углеводов, рассчитанных на день: это позволит избежать существенных потерь мышечного гликогена в начале тренировки.

Переход на потребление собственной жировой массы имеет как преимущества, так и недостатки. Из-за побочных эффектов кетоза соблюдение правил диеты может стать непростой задачей. При расщеплении жирных кислот и кетоновых тел выделяются токсичные соединения, которые ухудшают самочувствие, провоцируют головную боль и нарушения восприятия. Дефицит глюкозы усиливает этот эффект и усугубляет неприятную симптоматику.

Процесс пищеварения жиров в организме.

Как рассчитать баллы

Каждый грамм углеводов приравнивается к 1 баллу (условной единице). Количество этих единиц, которые можно съесть за день, регламентируется в зависимости от цели (медленная и быстрая потеря массы, поддержание формы или набор веса).

Например, интенсивно худеющим рекомендуется придерживаться нормы в 40 баллов в сутки, тем, кто намеревается терять лишние килограммы постепенно, не более чем по 2-3 кг в месяц, разрешается до 50 баллов. Людям, желающим поддерживать свой вес, достаточно употреблять 45-60 углеводных единиц. Желающим увеличить вес рекомендуется есть не менее 60-65 у. е. в сутки.

Нулевой ценностью в системе американских астронавтов отличается большинство источников белка (мясо, рыба, морепродукты и др.).

При выборе меню можно ориентироваться на готовые рационы диет длительностью 7-20 дней или составлять собственные с учетом количества баллов в каждом компоненте блюд. Таблица продуктов и пищевой «стоимости» каждого из них приводится ниже.

Полная таблица продуктов

Количество баллов продукта зависит от его массы. Потребление продуктов, имеющих нулевую углеводную ценность, не ограничивается, однако следует учесть, что организм хорошо усваивает лишь 30-40 г белка за 1 прием пищи.

Таблица ценности порции различных продуктов (в баллах):

Вид продукта

Масса порции

Количество баллов (у. cn/kе.)

Мясо и мясные продукты

Телятина, баранина, свиная мякоть, курица, сало, индейка, утка, гусь, мясной бульон

100 г

0

Колбаса, сосиски, ветчина, бифштекс, куриная печень, свиное и куриное сердце

100 г

1

Телячья печень, печеночный паштет

100 г

4

Тушеная говядина, мясо в сухарях или в мучной подливке, говяжья печень

100 г

5-6

Говяжье рагу, тушеные мозги

100 г

10-12

Яйца и молочные продукты

Куриный белок

1 шт.

0

Куриное яйцо

1 шт.

0,5

Перепелиное яйцо

1 шт.

0,6

Молоко

1 стакан (250 мл)

6

Творог

100 г

1,5

Сливки

20 г

1

Сметана

20 г

1

Кефир, йогурт

1 стакан

13

Ряженка

1 стакан

10

Брынза

100 г

0

Сыр

100 г

1-2

Морепродукты и рыба

Отварная или запеченная рыба

100 г

3

Сельдь (соленая)

100 г

2

Отварные креветки

100 г

0

Устрицы

100 г

7

Икра

100 г

2

Крупы и мучные изделия

Овсяная каша

250 г

24

Гречневая каша

250 г

24

Отварной рис

250 г

44

Пшеничная мука

100 г

68

Белый хлеб

1 ломтик (30-35 г)

16

Черный хлеб

1 ломтик (30-35 г)

27

Сдобные булочки

100 г

55

Отварные макароны

150 г

19

Отруби

20 г

45

Овощи

Лук

1 шт. (120 г)

8

Морковь

100 г

5

Кабачки

100 г

4

Баклажаны

100 г

3

Огурцы

1 шт. (75-85 г)

5

Капуста

100 г

5

Тыква

100 г

7,6

Помидоры

100 г

6

Свекла

100 г

4

Кукуруза

1 початок

13-15

Перец салатный

100 г

5

Картофель отварной, печеный и жареный

100 г

20-23

Картофельное пюре

100 г

30

Грибы

100 г

5-6

Соевые продукты и заменители молока

Бобы (соя)

0,5 стакана

6

Соевый сыр

100 г

2

Соевое молоко

100 мл

1,2

Жиры

Растительное масло

20 мл

0

Маргарин

20 г

0

Сливочное масло

10 г

0,5

Майонез

20 г

1

Орехи и семена

Миндаль

100 г

16

Фундук

100 г

17

Кунжут

100 г

12

Фисташки

100 г

7

Семена подсолнуха

1 ст. л.

0,8

Семена тыквы

1 ст. л.

1,2

Фрукты и ягоды

Яблоко

1 шт. (150 г)

19

Груша

1 шт. (150 г)

25

Банан

1 шт. (160 г)

21

Апельсин

1 шт. (200 г)

17

Мандарин

1 шт. (60 г)

6

Персик

1 шт. (120 г)

9

Вишня

1 чашка

16

Черника

1 чашка

21

Малина

200 г

17

Черная смородина

1 чашка

19

Арбуз

0,5 кг

23

Дыня

250 г

12-14

Сладости

Сахар

1 ч. л. (5 г)

20

Шоколадный торт

1 кусок (150 г)

70-80

Пломбир

100 г

22

Шоколад

100 г

65

Конфеты

1 шт. (20 г)

30

Напитки

Фруктовые соки (яблочный, томатный, виноградный/лимонный и грейпфрутовый/апельсиновый)

1 стакан (250 мл)

10/20/28

Чай, кофе (без сахара)

1 чашка (200 мл)

0

Какао на молоке

200 мл

35

Вино (сухое/полусладкое/десертное)

150 мл

0,6/9/24

Сладкие газированные напитки

100 мл

10,4

Пиво

0,5 л

24

Компот

200 мл

24

Квас

200 мл

10,5

Крепкие алкогольные напитки (виски, текила, водка и др.)

150 г

1

Запрещенные продукты

В период соблюдения диеты следует отказаться от следующих продуктов:

  • кондитерских изделий (тортов, молочного и белого шоколада, конфет и др.);
  • острых и соленых соусов;
  • сладких и алкогольных напитков, фруктов с большим количеством углеводов, соков с добавлением сахара;
  • картофеля и хлебобулочных изделий;
  • бобовых.

Помимо продуктов с большим количеством баллов, следует исключить из рациона мясо промышленной обработки (копчености, колбасы, сосиски) и жирные соусы. Это позволит ускорить процесс похудения и избежать проблем с кожей.

Продукты, запрещенные во время диеты.

Противопоказания к диете

Придерживаться диеты астронавтов рекомендуется только здоровым людям. При наличии системных заболеваний ограничение количества углеводов и активное потребление белков может спровоцировать ухудшение самочувствия.

Противопоказания к применению диеты:

  • болезни почек и сердечно-сосудистой системы;
  • дерматологические патологии (угревая болезнь, прыщи, псориаз и др.);
  • склонность к запорам и нарушения функции кишечника;
  • реабилитация после травм, операций и инфекционных заболеваний;
  • высокие физические и интеллектуальные нагрузки (с осторожностью и под контролем врача);
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • детский возраст.

Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с эндокринологом или диетологом. При длительном соблюдении белковой диеты рекомендовано отслеживать показатели биохимии крови (почечные пробы).

Примерное меню на неделю

Суточный рацион необходимо разделять не менее чем на 4-5 приемов пищи. Примерное меню перекусов, завтраков, обедов и ужинов на 7 дней приведено ниже.

Перекусы:

  1. Мандарин и ломтик черного шоколада (15 г) – 16 баллов.
  2. Фруктовый смузи (персик, ½ апельсина, 100 мл яблочного сока) и 50 г миндаля – 18 баллов.
  3. 30 г фисташек, 100 г голландского сыра – 3-4 балла.
  4. 200 г творога, 100 г черной смородины и 2 ст. л. жирных сливок – 15-16 баллов.
  5. 200 г печеной тыквы с щепоткой корицы и 1 ч. л. меда – 17 баллов.
  6. 150 г обезжиренного творога, 2 ч. л. сгущенного молока и 100 г малины – 12 баллов.
  7. Ломтик белого хлеба (30-35 г) с брынзой, кофе с молоком и 1 ч. л. меда – 17-18 баллов.

Фрукты и ягоды имеют высокую пищевую «стоимость», но позволяют заменить более калорийные кондитерские изделия и разнообразить белковый рацион. Их можно есть в свежем или замороженном виде.

Завтраки:

  1. Белковый омлет (3 белка, 1 желток), 20 г сыра и 1 небольшой помидор, несладкий кофе с молоком – 4 балла.
  2. 2 отварных яйца, 2 сосиски, зеленый чай без сахара – 2 балла.
  3. 200 г творога, 1 ст. л. сметаны, щепотка «Прованских трав» – 4 балла.
  4. 100 г овсяной каши, 20 г миндаля, 1 стакан молока – 19 баллов.
  5. Глазунья (2 яйца) с ломтиками ветчины – 1 балл.
  6. Салат с грибами, куриным филе, сыром и яйцом (200 г) – 4-5 баллов.
  7. Греческий салат из помидоров, огурцов, оливок и брынзы (250 г) – 13 баллов.

Обеды:

  1. 300 мл куриного бульона, 150 г куриного филе, салат из помидоров и огурцов (100 г) – 5-6 баллов.
  2. Овощной суп на мясном бульоне (400 мл), 1 ст. л. сметаны – 13-14 баллов.
  3. Грибной крем-суп (300 мл) со сливками – 11 баллов.
  4. Кусок запеченной телятины (150 г) и тушеные кабачки (150 г) – 7-8 баллов.
  5. Уха с овощами (300 мл) и 100 г рыбы – 11 баллов.
  6. Куриное филе со специями, томатами (100 г) и цветной капустой (150 г) на гриле – 11 баллов.
  7. Зеленый борщ (300 мл) и отварное яйцо – 8-9 баллов.

Ужины:

  1. Бифштекс (200 г), запеченные шампиньоны (150 г) и свежий огурец – 8 баллов.
  2. 2 куриных отбивных (по 80 г) и овощное рагу (150 г) – 8 баллов.
  3. Творожный мусс со сливками и ягодами (250 г) – 12 баллов.
  4. Салат с креветками, зеленым салатом, огурцами и сыром (150 г) – 7 баллов.
  5. Оливки (70 г), сыр (100 г) и сухое вино (150 мл) – 6 баллов.
  6. Стейк из говядины (200 г) и зеленый салат (150 г) – 6-7 баллов.
  7. Тушеная капуста с грибами и телятиной (250 г) – 8-9 баллов.

Сколько можно сбросить на диете

В первую неделю диеты можно сбросить до 3-5 кг. При более длительном диетическом периоде отвес будет составлять до 2-3 кг в неделю. На эффективность метода влияет не только точность соблюдения правил, но и количество потребляемой соли, индивидуальные характеристики (тип фигуры, скорость обмена веществ) и здоровье почек.

Длительность диеты составляет от 1 до 3 недель. По окончании этого срока нельзя сразу возвращаться к прежнему рациону: в течение 7-14 дней следует придерживаться нормы в 50-60 у. е., постепенно вводя полезную углеводистую пищу (каши, семена, отруби, черствый хлеб, фрукты и др.). Это позволит закрепить результат и предупредить быстрый набор веса за счет активного потребления запрещенных простых углеводов.

Отзывы похудевших

Светлана, 46 лет, Кострома: Диета астронавтов, как и другие белковые рационы, – удобный способ похудения для тех, кто не умеет себя ограничивать и ведет активный образ жизни. Плюс такой диеты в том, что не нужно отмерять маленькие кусочки продуктов и есть по часам. Разрешено практически в неограниченном количестве есть вкусное мясо, рыбу, морепродукты и др. Они сытные, поэтому можно насытиться порцией творога, 2-3 яйцами или куском мяса. Главное – выбирать не слишком жирные продукты.

Питаюсь по системе астронавтов уже 2,5 недели и свободно обхожусь без перекусов. Для здоровья кожи за 30 минут до еды пью стакан минеральной воды с лимонным соком.

Яна, 32 года, Екатеринбург: Сидела на диете астронавтов 3-4 года назад, получила хороший результат (минус 10 кг за месяц). Вес не вернулся через пару месяцев после окончания диеты, как я боялась, но за несколько лет снова набрала лишнюю массу и решила повторить опыт.

На этот раз система не помогла, поэтому я считала БЖУ (белки, жиры и углеводы) и подбирала диету индивидуально, с помощью диетолога. Врач объяснила, что после 30-35 лет от кремлевской диеты и метода американских астронавтов стоит отказаться, потому что результат может обернуться большими проблемами с почками, кишечником, кожей и волосами.

Юрий, 35 лет, Санкт-Петербург: Диета для американских астронавтов – весьма эффективная для быстрого похудения. Сидел на ней 2 месяца с небольшим перерывом и потерял почти 15 кг. Чтобы вернуться в форму, нужно 3-4 раза в неделю заниматься спортом и добавлять к рациону Л-карнитин.

В меню диеты мало овощей, фруктов и круп, поэтому при соблюдении ее правил дольше недели стоит дополнительно пить витамины и клетчатку (овсяную, тыквенную или гречневую).

gidbody.ru

Диета американских астронавтов

Несметное количество современных методик похудения позволяют без труда выбрать подходящую диету или составить индивидуальную программу питания на основе имеющихся рекомендаций. Разгрузочные дни и кратковременные диеты с жесткими ограничениями быстро избавят от нескольких лишних килограммов, а сбалансированные диетические рационы помогут поддерживать оптимальный вес долгие годы.

Некоторые программы похудения и их разновидности вызывают искреннее удивление даже у диетологов, но остаются по-прежнему эффективными. Не первый год ожесточенные споры ведутся вокруг белковых диет, а единого мнения относительно их пользы и вреда не существует до сих пор. Тем не менее низкоуглеводный рацион – самый доступный и легкий способ похудения на сегодняшний день.

Диеты Аткинса, Дюкана и знаменитая «кремлевка» ранее были популярны среди отечественного политбомонда и передавались из рук в руки. В XXI веке белковыми диетами уже никого не удивишь, но их происхождение для многих остается загадкой.

Революция в мире диет

Первые принципы белкового питания были разработаны американскими диетологами более 50 лет назад. С их помощью военные и астронавты могли в кратчайшие сроки скорректировать вес, не потеряв ни грамма мышечной массы. Диета американских астронавтов – родоначальница методик похудения, основанных на повышенном потреблении белков и ограничении углеводов.

С диетой американских астронавтов московская элита познакомилась благодаря доктору Лео Бокерия. Знаменитый российский кардиохирург разрушил советские стереотипы о правильном питании. Сотрудничая с американскими медиками, доктор Бокерия сделал выводы, что отечественные представления о здоровом образе жизни в большинстве случаев ошибочны.

В детстве каждый слышал, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу. Лео Бокерия опроверг эти принципы, наблюдая за американскими коллегами, чей завтрак и ланч часто ограничивался легким перекусом, а после полноценного ужина традиционно следовали физические упражнения. Примерно такого режима питания придерживаются обладатели крепкого здоровья и подтянутой фигуры.

Позднее исследования показали, что пропуск завтрака действительно способствует снижению веса, но многие диетологи не согласны с этим утверждением. Принимать пищу утром нужно в умеренном количестве, ведь легкий питательный завтрак помогает стряхнуть остатки сна и заряжает энергией на целый день.

Диета Лео Бокерия направлена в первую очередь на снижение веса без ущерба для физической и умственной активности. Лео Бокерия призывает исключить из меню не только сладости, но не некоторые продукты, которые многие считают безвредными:

  • колбасные изделия;
  • плавленые сыры и сырные закуски;
  • творожные сырки с наполнителями;
  • мюсли, хлопья и каши быстрого приготовления;
  • сухофрукты;
  • тропические фрукты;
  • пакетированные соки.

В этих продуктах практически нет натуральных компонентов, зато в изобилии содержатся вкусовые добавки и химические вещества. На изготовление продуктов промышленной переработки (сыров, колбас, консерв) идет изначально некачественное сырье, у которого истек срок годности. Фрукты и сухофрукты также не относятся к полезным продуктам, поскольку первые обрабатываются специфическими газами для увеличения срока хранения, а вторые вымачиваются в кислоте и сахарном сиропе.

Лео Бокерия более 20 лет назад отказался от вредной пищи, перешел на низкоуглеводный рацион и на собственном примере показывает, что жизнь может быть сладкой и без сахара. Кардиолог предпочитает простую и незатейливую пищу, полагая, что вкусно есть нужно редко.

Углеводы – основное топливо для человеческого организма, при недостатке которого в расход начинают идти другие виды «горючего». Когда углеводная пища поступает в ограниченном количестве, организм начинает черпать энергию из жировых отложений, а после – из мышечных тканей. Именно белковые диеты помогают избежать потери физической формы, обеспечивая необходимым для построения мышц элементом.

Правила диеты американских астронавтов предельно просты:

  • ограничить жиры и углеводы;
  • есть белковую пищу в достаточном количестве;
  • давать организму необходимую физическую нагрузку;
  • худеть и получать красивое спортивное тело без лишнего жира.

Большинство диет основываются на принципах снижения калорийности пищи и уменьшения порции. Результат действительно не заставляет себя ждать, но голодание влечет за собой массу нежелательных последствий: обострения хронических заболеваний, проблемы с ЖКТ, слабость, мышечная дистрофия. Белковая пища обеспечивает необходимыми питательными веществами и позволяет заниматься спортом во время диеты, чтобы организм использовал строительный материал по назначению.

Основная особенность диеты американских астронавтов – отсутствие необходимости подсчета калорий. Каждому продукту присваивается определенная «стоимость», которая зависит только от количества углеводов в составе. Чтобы оценить продукт питания, достаточно изучить его упаковку, где 1 грамм углеводов равен 1 баллу (условной единице).

Стоимость отдельных ингредиентов и добавок в условных единицах приведена в таблице:

Наименование продукта Оценка, у.е. на 100 г Мясо Яйца Рыба и морепродукты Молочные и кисломолочные продукты Крупы Мучные и хлебобулочные изделия Овощи, зелень, грибы Фрукты и ягоды Орехи, семечки, сухофрукты Добавки и жиры Напитки
Баранина, крольчатина 0
Говядина, телятина 0
Говяжья печень 4,0
Куриная печень, пупки 0,6
Мясо соевое 17,5
Паштет печеночный 4,4
Сало 0
Свинина 0
Свиная печень 2,5
Филе курицы, индейки, утки 0
Белок куриный 0
Желток куриный 1,0
Яичный порошок 4,5
Яйцо куриное 0,7
Яйцо перепелиное 0,6
Водоросли нори 41,0
Икра красная, черная 0
Икра искусственная 2,5
Кальмары свежие 1,8
Кальмары сушеные 5,0
Крабовое мясо 10,0
Креветки свежие 0
Мидии свежие 0
Морская капуста свежая 0
Морская капуста маринованная 4,0
Морская капуста сушеная 38,1
Раки морские 0,5
Раки речные 1,2
Рыба морская, речная 0
Рыба вяленая 0
Рыба соленая 0
Рыба сушеная 3,3
Рыбные консервы в масле 0
Айран 1,4
Брынза 0
Йогурт густой термостатный 1,5% 5,2
Йогурт натуральный 2,6% 4,6
Кефир 4,1
Молоко 4,8
Молоко пастеризованное 4,8
Ряженка 4,2
Сливки нежирные 4,0
Сливки жирные 3,0
Сметана нежирная 10% 3,9
Сметана маложирная 15% 3,6
Сметана классическая 25% 3,0
Сметана жирная 40% 2,5
Сыворотка 3,5
Сыр домашний 4,0
Сыр кисломолочный 0,7
Сыр копченый 7,3
Сыр моцарелла 1,0
Сыр плавленный 3,1
Сыр сулугуни 0
Сыр твердый 0
Творог домашний жирный 2,8
Творог от 0% до 5% 1,8
Творог 9% 2,0
Гречневая крупа 65,0
Кукурузная крупа 75,0
Кукурузные хлопья 83,6
Манная крупа 67,4
Овсяная крупа 59,5
Овсяные отруби 45,3
Овсяные хлопья 69,4
Пшеничная крупа 62,0
Пшеничные отруби 20,7
Ржаные отруби 32,0
Ржаные хлопья 82,5
Рис 78,1
Рис бурый 72,9
Ячневая крупа 66,3
Багет 51,4
Булочка сдобная 55,0
Лаваш 48,0
Лапша домашняя 60,1
Макароны высшего сорта 69,7
Мука гречневая 71,9
Мука кукурузная 72,0
Мука пшеничная первого сорта 67,8
Мука пшеничная цельнозерновая 55,8
Мука ржаная грубого помола 55,9
Мука ячменная 57,1
Спагетти 71,5
Хлеб овсяный 40,8
Хлеб пшеничный 48,8
Хлеб ржаной 34,2
Баклажан 4,5
Белый гриб 1,1
Грибы вешенки 6,5
Горох сушеный 53,3
Горошек зеленый 13,1
Кабачок 4,6
Капуста белокочанная 4,7
Капуста брокколи 5,2
Капуста краснокочанная 7,6
Капуста пекинская 2,0
Капуста цветная 5,4
Картофель 15,8
Кукуруза сладкая 22,5
Лук зеленый 4,6
Лук репчатый 10,5
Маслины 5,1
Морковь 6,9
Нут 61,0
Огурец 2,8
Огурец маринованный 1,3
Оливки 6,3
Опята 0,5
Перец болгарский 5,3
Петрушка 7,6
Редис 3,4
Салат 1,3
Свекла 8,8
Соя 17,3
Томат 3,7
Тыква 7,7
Фасоль стручковая 3,6
Фасоль сушеная 41,4
Чеснок 29,9
Шампиньоны 0,1
Шпинат 2,0
Абрикос 9,0
Авокадо 6,0
Ананас, мандарин 10,6
Апельсин 8,1
Арбуз 5,8
Банан 21,8
Виноград 16,8
Вишня 11,3
Грейпфрут 6,5
Груша 10,9
Дыня 7,4
Киви 10,3
Клубника 7,5
Лайм, лимон 3,0
Малина 8,3
Персик 11,3
Слива 9,6
Яблоко 9,8
Арахис 9,9
Грецкий орех 7,0
Груши сушеные 62,6
Изюм 66,0
Кунжут 12,2
Курага 51,0
Мак 2,0
Семена льна 28,9
Семена подсолнечника 3,4
Фисташки 7,0
Чернослив 57,5
Яблоки сушеные 59,0
Ванилин 12,7
Горчица 11,3
Дрожжи 0
Жир топленый 0
Кетчуп 22,2
Крахмал 79,6
Майонез провансаль 67% 2,6
Майонез салатный 4,4
Маргарин 1,0
Мед 81,5
Растительное масло 0
Сахар 99,7
Сливочное масло 1,5
Соль 0
Соус соевый 13,0
Сухари панировочные 77,6
Томатная паста 16,7
Уксус столовый 9% 3,0
Уксус яблочный 6% 7,2
Бренди, бурбон, виски, самогон 0,4
Вино десертное 16,0
Вино полусладкое 6,0
Вино сухое 0,3
Водка, коньяк, ром 0,1
Квас 5,2
Кола, пепси, сладкая вода 10,4
Компот из сухофруктов
Кофе черный 0,3
Пиво светлое 4,8
Пиво темное 5,7
Пиво эль 2,9
Портвейн 12,0
Сидр 28,9
Сок фруктовый без сахара 10,0
Чай зеленый, черный 0
Шампанское 5,0

В этой таблице видно, как много «весят» привычные и любимые всеми продукты, в особенности – крахмалистые овощи и сладкое. От них придется отказаться во время диеты, а белковую нежирную пищу низкой и нулевой стоимости можно есть досыта. Для похудения нельзя съедать в день более 40 баллов, для поддержания веса достаточно 40-60 баллов, а превышение стоимости рациона отметки 60 у. е. влечет за собой набор лишних килограммов.

Оценить готовую пищу несколько сложнее, чем отдельный продукт. Чтобы подсчитать стоимость блюда, нужно знать вес ингредиентов и найти общее количество углеводов. Поэтому для упрощения проведения диеты рекомендуется выбирать простую в приготовлении пищу, не требующую особых добавок.

Первая фаза: привыкание к новому рациону

Этот этап диеты американских астронавтов считается самым сложным для новичков и длится в среднем 5-7 дней. Столько времени необходимо организму, чтобы перейти на новое питание. Труднее всего придется первые 2-3 дня сладкоежкам и любителям мучного, которым придется направить питание в новое русло. В течение первой недели организм будет терять воду и шлаки, поэтому ожидаемый отвес равен 3-5 килограммам.

Во время первой фазы нежелательно съедать больше 20 у. е. в день, чтобы организм адаптировался к новому ритму жизни. Можно есть любую нежирную белковую пищу в вареном, печеном или пареном виде, не увлекаясь специями и травами. Дополнять рацион можно разрешенными некрахмалистыми овощами и зеленью.

Дополнительные требования первого этапа:

  • ограничить животные жиры, заменить их растительными;
  • отказаться от сахарозаменителей;
  • исключить полуфабрикаты и фаст-фуд;
  • соблюдать питьевой режим и режим питания.

При составлении диетического рациона на этом этапе нужно учитывать также то, что организм не в состоянии усвоить более 30 г белков за один прием пищи. Поэтому есть нужно как минимум 5 раз в день и потреблять достаточное количество чистой жидкости. Чтобы избежать проблем с пищеварением, нужно утром натощак принимать ржаные отруби в количестве 1 ст. л. на стакан воды.

Вторая фаза: активное похудение

После привыкания к новому рациону и режиму питания, приходит очередь самого продолжительного периода диеты, во время которого активно сжигаются жировые отложения. Второй этап длится в среднем 2-3 недели, но в случае необходимости диету американских астронавтов можно соблюдать до получения желаемого результата. На этой фазе количество потребляемых углеводов не должно превышать 40 граммов в день.

Отсутствие строгих ограничений и широкий ассортимент разрешенных продуктов позволяют включить в рацион множество вкусных и полезных блюд. Несколько вариантов меню для второго этапа:

№ Завтрак, у. е. Обед, у. е. Ужин, у. е. Итого, у. е.
1 250 г омлета с грибами (6,3) и кусочек твердого сыра (0) 200 г запеченной куриной грудки с травами (0) и 200 г салата из огурцов с оливковым маслом (5,6) 200 г бифштекса (2,4) и 200 г шампиньонов на гриле (1,6) 15,9
2 Два яйца-пашот (1,8) и ломтик ветчины (0) 300 г щи из кислой капусты без картофеля (6,6) и куриная тефтелька со шпинатом (3,5) 200 г свиной отбивной с овощами на гриле (3,8) и 100 г помидоров черри (2,8) 18,5
3 200 г творога 1% (2,6) со столовой ложкой нежирной сметаны (1,1) 300 г мясной солянки (5,1) и куриное яйцо (0,7) 200 г отварного леща (0) и 200 г салата из пекинской капусты с огурцом (4,8) 14,3
4 Глазунья из двух яиц с помидором (4,7) и ломтик сыра (0,6) 250 г куриной грудки со сливочным сыром (3,8) и соленый огурец (1,7) 100 г креветок (0) и 200 г салата с яйцом и шпинатом (2,7) 13,5
5 Два куриных яйца (1,4) и 100 г баклажанной икры (5,1) 200 г ухи из семги (4,0) и 100 г салата из редиса и сельдерея (4,1) 250 г стейка на гриле (0,3) со свежей зеленью (1,6) 16,5
6 250 г салата цезарь с курицей и яйцом (2,8) 200 г куриного филе на гриле и 200 г отварной цветной капусты (8,0) 200 г говядины с клюквой (1,4) и 150 г салата из помидоров и огурцов (4,7) 16,9
7 200 г отварных креветок (0) и 100 г квашеной капусты (4,4) 250 г щавелевого супа (7,3) и вареное яйцо (0,7) 100 г печеночного салата (3,2) и 200 г консервированных шампиньонов (1,8) 17,4

Несмотря на нулевую оценку некоторых продуктов, переедать во время диеты нельзя, иначе результат будет полностью противоположным желаемому. Кроме минеральной воды можно пить кофе, чай и отвары без сахара в любом количестве.

Правильно составленное белковое меню трехразового питания для диеты американских астронавтов оценивается до 20 у. е., поэтому можно смело включить в рацион два перекуса. В течение дня можно подкрепиться йогуртом, сыром, нежирным творогом, горстью орешков, низкокалорийным овощем или фруктом. Белковый перекус не навредит фигуре, а растительную пищу нужно взвешивать перед употреблением, чтобы общее кол-во углеводов не превысило допустимую норму.

Третья фаза: закрепления результата

Когда желаемый результат был достигнут с помощью методики похудения американских астронавтов, необходимо правильно выйти из диеты, чтобы потерянные килограммы не вернулись обратно. Лео Бокерия утверждает, что для стабилизации веса количество углеводов должно варьироваться от 40 до 60 граммов в день.

Повседневное меню составляется с помощью базовых продуктов:

  • легкий нежирный белок на завтрак;
  • фруктовый или овощной перекус;
  • постное белковое блюдо с овощами или бульоном на обед;
  • вечером можно съесть жирное мясо или рыбу с овощами и зеленью.

Третий этап диеты американских астронавтов не ограничен по времени, поскольку придерживаться принципов белкового питания для поддержания физической формы можно на протяжении всей жизни. На этой фазе можно подслащивать пищу с помощью безуглеводных сахарозаменителей на натуральной основе. Нелишним будет прием витаминного комплекса во время диеты, а спортивный рацион можно дополнить с помощью специального питания и протеиновых коктейлей.

Постные мясные блюда на диете американских астронавтов приедаются еще на первом этапе, когда количество углеводов в пище должно быть минимальным и нет возможности проявить кулинарные способности. Специи, соусы и прочие добавки увеличивают условную стоимость продукта, поэтому рекомендуется отдать предпочтение максимально простым рецептам.

На фазе похудения и закрепления результата можно разнообразить меню, приготовив старые блюда на новый лад. Диетические маринады наделят мясо и рыбу новым пикантным вкусом:

  1. Самый простой маринад для мяса можно сделать из обычной минеральной воды, смешав ее с измельченным репчатым луком.
  2. Соевый соус сам по себе является отличным маринадом и не нуждается в добавках. Усилить его вкус можно натертым чесноком.
  3. Если остался кефир с завтрака, им также можно залить мясо, добавив немного карри.
  4. Нежнейшая куриная грудка готовится с помощью маринада на основе растительного масла и лимонного сока. Мясо следует обмазать маслом, полить соком, посыпать петрушкой, черным перцем, а сверху покрыть измельченным луком и чесноком.
  5. Для приготовления рыбных маринадов понадобятся йогурт, сметана или растительное масло. Кисломолочные продукты смешиваются с лимонным соком, луком и зеленью, а в масло добавляется карри.

Такие маринады подойдут как для рядового приема пищи, так и для праздничного ужина. Как правило, чтобы рыба и птица были готовы к запеканию, достаточно продержать продукты в маринаде несколько часов. Говядину и свинину можно оставлять в холодильнике на ночь или мариновать с утра, чтобы вечером устроить мясной пир.

Эффективность белковых диет не подлежит сомнению, а худеть с их помощью можно как угодно долго в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Количество потерянных килограммов напрямую зависит от срока похудения и соблюдения правил диеты.

Преимущества диеты американских астронавтов: похудение без потери мышечной массы; возможность заниматься спортом; быстрое насыщение белковой пищей; отсутствие сильного чувства голода во время диеты; доступные продукты и простые блюда.

Белковые диеты доступны только тем, чей организм хорошо справляется с мясной пищей, поэтому вегетарианцам следует отдать предпочтение другим методикам похудения. Диета американских астронавтов скрывает несколько подводных камней, среди которых находится не только резкое ограничение углеводов, но и возможный кетоз.

Нельзя худеть на диете американских астронавтов при наличии заболеваний почек, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Определить противопоказания навскидку крайне сложно, поэтому перед стартом необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Беременным и пожилым следует отказаться от белковой диеты.

products.propto.ru


Смотрите также



Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar